समुद्र काकडी एक आयताकृत्तीयुक्त आकार, जिलेटिझस प्राणी आहे जो दूरगामी आणि समुद्रातील अनियंत्रित लोकांशी संबंधित आहे. समुद्र काकडी हे त्याचे नाव प्रामाणिकपणे येते: ते खरंच काकडी सारखे बनते. खरेतर, आपण असे म्हणू शकता की त्याची एक वेगळी रूपरेखा आहे, जे कदाचित एखाद्या कामोत्तेजक म्हणून त्याच्या प्रतिष्ठेसाठी नोंदू शकते . आणखी एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या तोंडाभोवती मेळ आहे, जे ते अन्न घेण्याकरिता वापरते.
इतर नावे
जगभरातील समुद्रांमध्ये आढळणाऱ्या समुद्राच्या काकडीचे शेकडो प्रकार आहेत. आपण प्रवास कुठे यावर आधारीत, आपण तो रोमॅटिक ध्वनि पासून सर्वकाही म्हणतात आढळेल काही कमी आकर्षक समुद्र चूचकरणे bechere . याला कधी कधी सागर गोगलगाय म्हटले जाते, किंचित गोंधळात टाकणारा आहे कारण वास्तविक समुद्रावरील सपाट एक स्वतंत्र प्राणी आहे
सागर काकडीसाठी चीनी नाव - है शेन- हे "समुद्र जीन्सेंग" मध्ये अनुवादित करते. हे एक अस्पष्ट आहे म्हणून समुद्र काकडी प्रतिष्ठेस ओळखले आहे किंवा नाही हे अस्पष्ट आहे, किंवा हे पूर्णपणे निरोगी मानले जाते. इतर खाद्यपदार्थांच्या तुलनेत चिनी अन्नधान्याच्या अधिक वजन असलेल्या जेवणातील वजनाची रचना हे त्याच्या निसरड्या भावनेसह काहीतरी करू शकते. कुठल्याही प्रसंगी, चीनी शतकांपासून समुद्राच्या काकड्यांची कापणी करत होते.
स्वयं बचाव तंत्रात तयार केलेले औषधी उपयोग
समुद्राच्या काकडीतील आणखी एक मनोरंजक वैशिष्टय़ म्हणजे "स्वयंविवृत्त" म्हणून ओळखले जाणारे एक स्वत: ची संरक्षण यंत्रणा. जर पर्याप्तपणे धोक्यात असेल तर, प्राणी स्वतःच्या आतल्या भागापासून मुक्त होईल.
जलीय आत्महत्यांचा विचित्र प्रकार असल्यापासून, पशू पटकन जुन्या माणसाच्या जागी नवीन पाचन ट्रॅक घेतो.
औषधी उपयोग
चीनी औषधांत, समुद्री काकडी पारंपारिक चीनी औषधांमध्ये वापरली जाते ज्यामुळे मानवाकडून उच्च रक्तदाब आणि भांडीयुक्त पिल्ले यांच्या संयुक्त वेदना होत राहतील.
सागरी काकडी तयार करणे
पहिल्यांदा जेव्हा पकडले गेले, तेव्हा समुद्राच्या तळापासून आपल्या डिनर प्लेटवर संक्रमण करण्यापूर्वी समुद्रातील काकडीला मोठ्या प्रमाणात तयारीची आवश्यकता आहे. गुंतागुंतीची कार्यपद्धति बर्याच दिवसांमध्ये होते आणि त्यात पेटी उघडणे आणि हिंमती काढून टाकणे तसेच जनावरे धुणे व उकळवणे यांचा समावेश असतो. ताजे सागरी काकडी जी आधीच स्वच्छ आणि भिजली आहे ते काहीवेळा आशियाई बाजारांमध्ये उपलब्ध असते, सामान्यतः थंड खाद्य विभागात किंवा पाण्याच्या डब्यात
बर्याच आशियाई स्टोअरमध्ये वाळलेल्या सिमेंटचा एक सुळका समुद्र काकडी देखील असतो; (सुदैवाने तो इतका भारी नसतो!) स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तासांपर्यंत ते भिजवून घ्यावे लागते.
ते शिजविणे कसे
टोफुच्याप्रमाणे , समुद्र काकडी ही निरर्थक आहे पण त्यात अन्नपदार्थांच्या फ्लेवर्स आणि मसाल्याचा सुगंध वाढण्याची क्षमता आहे. हे सूप्स, मिक्स-फ्र्रिज आणि काही ब्राजील डिश मध्ये वापरले जाते.