पॉपी बियाणे सह Challah रोपे. गियोरो शिमोनी मोठ्या, पार्व्ह वाडगा आणि पुढील घटक सेट करा:
5 पौंड (2.25 किलोग्रॅम) सर्व-उद्देश्य पांढरा पीठ
2 कप साखर
2 टेस्पून. मीठ
4 टेस्पून. त्वरित कोरड्या यीस्ट
1 कप कॅनोला तेल
2-3 कप पाणी
10 पैकी 02
शिंपले फ्लॉवर
Challah साठी फ्लोर चोळणे गियोरो शिमोनी एक मोठे मिक्सिंग वाडग्यात, 5 पौंड (22 कप किंवा 2.25 किलोग्रॅम) सर्व-उद्देशीय पांढरा पिठ टाका. यहुदी आहारविषयक कायद्यांनुसार कोशावर असण्याकरिता बगचे अन्न काढून टाकले जातात इस्राएलमध्ये, कोषेर होण्याकरिता पिठाचे काप काढणे आवश्यक आहे. इतर देशांत, स्थानिक रब्बीला विचारले की जर काठ शिंपडणे आवश्यक आहे. लोणी कोषेर बनवण्याबरोबरच, sifting देखील पिठ प्रकाश करते
03 पैकी 10
साखर आणि मीठ घाला
सुक्या साहित्य जोडा. गियोरो शिमोनी कोरड्या साहित्य जोडा - 2 कप साखर आणि 2 टेस्पून मीठ - पिठात स्क्वेेटर वॉहा ब्रेडसाठी अधिक साखर घाला.
04 चा 10
यीस्ट घाला
यीस्ट घाला. गियोरो शिमोनी 4 टेबलस्पून झटपट कोरड्या यीस्ट घालून टाका. मी माझ्या रेफ्रिजरेटरमध्ये संचयित केलेले कोरडे खमीर वापरणे सर्वात सोपी वाटते. जर आपण ताजी खमीरशी काम करण्यास प्राधान्य देत असाल तर तुम्हाला ह्या पाककृतीसाठी 100 ग्रॅम ताजी खमीर (शक्यतो घनच्या स्वरूपात) आवश्यक आहे. ताजी खमीरसाठी 1 कप कप पाणी उकळवून त्यात 1 कप टॅप करा. 2 टेस्पून जोडा साखर यीस्ट घाला. झाकण आणि 10 मिनिटे थांबा. यीस्ट बबल पाहिजे यीस्ट बबल नसेल तर आपण इतर यीस्टसह पुन्हा प्रयत्न करावा. कोणत्या यीस्टचा तुम्ही वापर करता, ते खवलेला कोरडे साहित्य आणि मिश्रण लावा.
05 चा 10
तेल आणि पाणी घाला
तेल आणि पाणी घाला. गियोरो शिमोनी 1 कप तेल घालावे. नंतर आवश्यक ती रक्कम समायोजित, 5-6 कप पाणी घाला. जेव्हा पिठ सुक्या, मऊ आणि लवचिक असेल तेव्हा आपण पुरेसे पाणी जोडले आहे. कणीक चिकट असल्यास, तू खूप जास्त पाणी घालून काही पीठ घालणे आवश्यक आहे.
06 चा 10
कणीक मळणे
कणीक मळणे गियोरो शिमोनी
आपण मळलेल्या मक्याचे मिश्रण करण्यासाठी एका मिक्सरचा वापर करू शकता, तर आपण आपले हात देखील वापरू शकता. माझे मित्र हझेल तिला चालाची मळमळा शांततेत बोलवायला सांगतात, तिच्या मुलांसाठी, पती, कुटुंब, मित्र, सैनिक आणि इतरांना प्रार्थना करण्याची गरज आहे अशा इतरांना प्रार्थना करायला आवडतं. हाताने मिक्सिंग करताना, ए स्वाद ऑफ चाल्लाहचे लेखक, तामार अंष, तेलाने तेल ओतून हाताळण्याचा सल्ला देते आंठ आट वापरले जात नाही असे म्हटल्याप्रमाणे, पीठ पिठाच्या पिठात
या वेळी, प्राचीन काळातील यहुदी पुजारी (कोहेन) ला दिलेल्या ब्रेडच्या देणग्यांच्या स्मरणशक्तीमध्ये एक लहानसा तुकडा आशीर्वाद द्या, वेगळा करा आणि टाका. वाहतूक कसे वेगळे करायचे ते पहा.
10 पैकी 07
डोठ उठण्यास परवानगी द्या
डोठ उठण्यास परवानगी द्या गियोरो शिमोनी एका पंचाससह वाडग्यात कणिक झाकून त्यावर 10 मिनिटे उकळा. काही मिनिटांसाठी वाडग्यात मळून घ्या. नंतर पुन्हा वाडग्यात कणिक झाकून 10 मिनिटे उकळा.
हाताने हलके हाताने तेल घालून, वाडग्यातून काढून घ्या, प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून द्या आणि एक तास उकळा.
हाताने हलके तेल घेऊन तेलाबरोबर मळून मळून घ्या. फेशनेयुक्त गॉसेस खाली रिलिझ करणे आणि आकाराच्या रोटाच्या आदर्श वाढण्यास सक्षम करते. काही मिनिटांसाठी गुळगुळीत आणि ठोसा.
10 पैकी 08
शेपिंग स्ट्रेंड
ब्राईडिंग स्कॉटलससाठी शॅपिंग स्ट्रेंड गियोरो शिमोनी चपळ भातासाठी मोठ्या आकाराच्या रोटासाठी, वेणीत वापरलेल्या प्रत्येक खेड्याला बाहेर काढा. प्रथम, कणकेचा एक तुकडा तोडणे रोलिंग पिनसह तो रोल करा. मग एक लांब लॉग मध्ये रोल करा प्लास्टिक ओघाने झाकण ठेवा आणि 5 मिनिटे उकळू द्या. वेणीत दांडा वापरण्याआधी, हळूवारपणे प्रत्येक ओढा बाहेर फेकून द्या, प्रत्येकजण थोडा मोठा बनवा.
10 पैकी 9
क्वचित
शूर चलो गियोरो शिमोनी चलह वडी भोपळ्यासाठी काड्यांचा वापर करा. जर रोल्स ला प्राधान्य दिले तर तुम्ही एक ओढा घ्या आणि गाठ बांधू शकता (फोटोमध्ये).
पाण्याचा एक थेंब असलेल्या मिश्रणाचा अंडी असलेल्या अंड्यातील सुती रक्तात मिसळा. तामार अंश ने सूचित केले की अंडी चकत्या करा म्हणजे 2 अंडी, 1 अंडे अंडे आणि 1 चमचे तेल.
बेकिंगचा वेळ रोटाच्या आकारावर अवलंबून असतो. तामार अंषानुसार, मोठ्या चलानास साधारणपणे 25-30 मिनिटे बेकिंग वेळेची गरज असते, तर लहान चला किंवा रोलची एकूण बेकिंग वेळ केवळ 20 मिनिटेच लागते.
चावलाला 10 ते 20 मिनिटे 375 अंश फारेनहाइट (1 9 0 अंश सेल्सियस) शिजू द्या. नंतर ओव्हन खाली 350 डिग्री फारेनहाइट (180 अंश सेल्सियस) ठेवा. चाळीला 10 ते 20 मिनिटांसाठी 350 डिग्री फारेनहाइट (180 अंश सेल्सियस) बेक करा. * चालाराच्या खाली चाललेल्या झाडाखाली काय झालं हे जाणून घेण्याचा गुपित, जो दृढ आणि तपकिरी असावा.