कात्सूओ दशी

हे काटसूबूशी (सूखे बोनिटो फ्लेक्स) पासून तयार केलेले एक प्रकारचे जपानी सूप स्टॉक आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 1/4 कप पाणी
• 2/3 औन्स कत्सूबुशी

ते कसे तयार करायचे

1. एका गरम भांडीत पाणी घालून मध्यम आचेवर गरम करा.
2. फक्त पाणी उकळण्याआधी, कत्सूबुशी तुकडे करा
3. जेव्हा पाणी उकडते, तेव्हा पृष्ठभागापर्यंत उभ्या जाणाऱ्या कोणत्याही फेस बाहेर काढा.
4. उष्णता थांबवा.
5. काटसूबुशी फ्लेक्स सिंक पर्यंत सेट करू द्या.
6. एका चाळणीत पेपर टॉवेल ठेवा आणि त्यातून साचून टाका.

* सुमारे 3 कप बनवते

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	5 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)