जलद Shoyu Ramen कृती

रामन एक जपानी नूडल डिश आहे, आणि जपानमधील भाग आहेत म्हणून अनेक आवृत्त्या आहेत. हे मूलतः एक मूर्ख सूप आहे, बहुतेकदा ते मांस किंवा चिकन मटनाचा रस्सा बनवितो आणि कधीकधी एक मासेवर आधारित मटनाचा रस्सा असतो. मधुर रामन नूडल्स बनवणे फार कठीण असू शकते. जपानमधील शेफ सहसा गुणवत्तामान रमेन करण्यासाठी खूप कष्ट करतात. ही कृती, तथापि, सोया सॉस फ्लेवडर्ड किंवा शायू रमेनवर आपणास एक जलद आणि सोपी सोय आहे जे आपण घरी करू शकता.

Shoyu फक्त ramen अनेक प्रकारच्या एक आहे. इतर सामान्य श्रेण्यांमध्ये शिओ , टोनकोटू आणि मिमो रमेन यांचा समावेश आहे. यांपैकी सोया सॉसची आवृत्ती त्याच्या कर्ली नूडल्स आणि टेंगी, खारट आणि सुगंधीसाठी प्रसिद्ध आहे, परंतु प्रकाश मटनाचा रस्सा. रामन डिशमध्ये वापरल्या जाणा-या नूडलला चकमन असे म्हणतात. हे जपानमध्ये गव्हाचे पीठ आणि कन्सुई, एक अल्कधर्मी द्रावण वापरुन तयार केले जाते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 चमचे तिळ तेल
• 1 चमचे ताजे आले (बारीक चिरून)
• 1 लवंग लसूण (बारीक चिरून)
• 2 कप चिकन स्टॉक
• 1 कप कोंबु दशी सूप स्टॉक
• 1 चमचे साखर
• 1 चमचे मीठ
• 1 चमचे फायद्यासाठी
• 3 tablespoons सोया सॉस
• 2 (3 औंस) पॅकेजेस सुक्या चुकामेन नूडल्स
• पर्यायी: नेगी (टॉपिंगसाठी चिरलेली)
• पर्यायी: नोरी (टॉपिंगसाठी वाळवलेली समुद्री जीव,
• पर्यायी: काळी मिरी

ते कसे तयार करायचे

1. एका खोल पॅनमध्ये तिळ तेल तापवून घ्या. पॅनमध्ये आलेल आणि लसूण चिरून घ्यावे.
2. उष्णता कमी करा आणि चिकन सूप स्टॉक आणि कोंबु दशी सूप स्टॉक पॅनमध्ये जोडा आणि उकळी आणा.
3. सूपमध्ये साखर, मीठ, खाणे आणि सोया सॉस घालून पुन्हा उकळी आणा.
4. दरम्यान, मोठ्या भांडे पाणी उकळणे उकळत्या पाण्यात चिकमॅमेन नूडल्स जोडा आणि काही मिनिटे शिजू द्या किंवा पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा.
5. एक वाडगा वर एक दंड-जाळी गाळणे ठेवा आणि गाळणे द्वारे सूप ओतणे

1. वैयक्तिक चेंडू मध्ये गरम सूप घालावे
2. नूडल्स काढून टाका आणि गरम सूपमध्ये घाला.
3. चिरलेला नेगी आणि नोरी सीवूड सारख्या टॉपिपिग्ज जोडा, इच्छित असल्यास चवीनुसार मिरचीसह शिंपडा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	483
एकूण चरबी	8 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	3,03 9 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	83 ग्राम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	21 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)