पालकांसोबत टोफुची चढ उकडणे फारच पोषक आहे आणि अंडी सारखी डिश आपल्या दिवसाची सुरुवात करू इच्छिणार्या vegans साठी परिपूर्ण नाश्ता प्रोटीन वाढ आहे. टोफू चीप फुटली आणि मग भिजवलेल्या अंडी सारखा बनवण्याएवजी - जेव्हा टोमॅटो, लसूण, मशरूम आणि पालक एकत्र केले जातात, तेव्हा आपण हे लक्षात देखील घेत नाही की आपण अंडी खात नाही.
आपण टोस्ट, बिस्किटे, किंवा इतर न्याहारी वस्तूंबरोबर एकत्रितपणे सर्व्ह करू शकता, किंवा त्यास घेऊन जाण्यासाठी किंवा खाण्यासाठी नाश्त्यात ठेवू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 टोमॅटो (चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 3/4 कप ताज्या मशरूमचे तुकडे
- 1 गुच्छ (10 औन्स) पालक (पावसाळी)
- 1 पाउंड फर्म किंवा अतिरिक्त-फर्म टोफू (दाबली आणि फुटलेली)
- 1/2 चमचे सोया सॉस
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस निचरा
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका पातेल्यात ऑलिव्ह तेला गरम करून मध्यम तेलात 2 ते 3 मिनीटे टोमॅटो, लसूण आणि मशरूम घाला.
- उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि पालक घाला, टोमॅटो, सोया सॉस आणि लिंबाचा रस घाला. झाकण ठेवून 5 ते 7 मिनिटे वाफ काढावी.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी मीठ आणि मिरचीचा सह शिंपडा.
टिपा आणि विविधता
या कृती दोन भाग पाडते, म्हणून ती एक दोनदा साठी एक परिपूर्ण नाश्ता आहे.
आपण फक्त एकाच सेवेसाठी अर्धे भाग कट करू शकता, परंतु या अंडी चांगली सुरवात केल्यास, आपण संपूर्ण पाककृती तयार करून पुढील दिवसासाठी एक भाग वाचवू शकता.
चढणे थोडे अधिक चव देणे, आपण थोडे अतिरिक्त सोया सॉस जोडू शकता किंवा, जर आपण जेवणाची चव नाही असे सोय सॉस पूर्णपणे वगळायचे. आपण ब्रॅग्सच्या लिक्विड अमीनोस किंवा तामरी सॉय सॉसचा वापर ते लस -मुक्त बनविण्यासाठी देखील करू शकता. आणि, अर्थातच, आपण जे आवडत आहात त्यांच्यासाठी आपण भाज्या स्वॅप करू शकता- हे रेसेपी ब्लॅंचड शतावरी, नारळ, बेल मरी किंवा इतर हिरव्या भाज्या जसे काळे किंवा चर्ड म्हणून स्वादिष्ट असतील.
अधिक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Tofu अंडी कोंबडी पाककृती
भाज्या तयार करण्यासाठी फोडणीत टोफु हा अंडी उपयोगी पदार्थ आहे. न्याहारीसाठी टोफू किंवा मसालेदार टोफू हलक्या हाताने टोमूचा आनंद घेण्याचे अनेक सर्जनशील मार्ग आहेत - हॉट सॉससह काही मशरूम, मिरपूड, कांदे आणि टोमॅटोने भरलेले हे भांडी असलेल्या नाश्त्यातील नाश्त्यात उष्णता लावा. पालकांसोबत टोफू शिजवणे हे पालक मसाले वापरुन थोडे वेगळे करते, पालक टोफु अंडी वर एक अद्वितीय मोत्यासाठी.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 527 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 49 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 36 ग्रॅम |