हे हलिबेट एक उत्कृष्ट आंबट सॉसमध्ये चकचत आहे. आपण या ग्रील्ड मासे स्वतःच सर्व्ह करू शकता किंवा सॅलड्स किंवा फिश टाको मध्ये वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 हलिबेट स्टेक्स, 1-इंच जाड
- 3/4 कप / 180 मि.ली. ताजा कोथिंबीर, बारीक चिरून
- 1/4 कप / 60 एमएल बटर
- 3 चमचे / 45 मिली ताजे लिंबाचा रस
- 1 लवंग
- लसूण , minced
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली.
- लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. समुद्र मिठा
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल खरखरीत ग्राउंड मिरपूड
- अलंकार साठी 4-6 चुना wedges
ते कसे तयार करायचे
- एका काचेच्या बेकिंग डिश आणि लिंबाचा रस असलेल्या डग्यात हलिबट ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा आणि 20 मिनीटे बाजूला सेट
- दरम्यान मध्यम गॅस वर एक लहान सॉस पिंप मध्ये लोणी वितळणे लसूण घालून 1 मिनिटभर परतावे.
- कोथिंबीर आणि लाल तिखट फ्लेक्स घालून 1 मिनिट शिजवा. उष्णता काढा
- मध्यम हाय फायर वर preheated ग्रिल वर हलिबेट ठेवा. केंद्रांतून अपारदर्शी होईपर्यंत, प्रत्येक बाजू 5 ते 7 मिनिटे.
- Grilling करताना बटर सॉस सह वारंवार बस्ट करा चुना वेदमेज सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 557 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 221 मिग्रॅ |
| सोडियम | 573 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 76 ग्रॅम |