डबल चॉकलेट फ्रिज टोटे

येथे आपल्यासाठी क्रॉसॉॉलिक्स एक कृती आहे आपण फक्त torte मध्ये चॉकलेट एक निरोगी मदत नाही मिळवा, पण तो एक खोल गडद चॉकलेट ganache सह देखील उघडकीस आहे. सर्व चॉकलेट चांगुलपणाचा आनंद घेण्यासाठी हळूहळू खाणे सुनिश्चित करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 2/3 कप सेमीस्विच चॉकलेट चीप
• 3/4 कप बटर
• 1/4 कप न केलेल्या कोकाआ पावडर
• 1 चमचे तत्काळ कॉफी (किंवा एस्प्रेसो पावडर)
• 5 मोठे अंडी
• 1 कप साखर
• 1 कप डार्क चॉकलेट चीप
• 1/2 कप भारी मलई

ते कसे तयार करायचे

350 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपरचे एक वर्तुळ कट करा आणि 9-इंचच्या बेंसफॉर्म पॅनच्या तळाशी जुळवा. पॅनचे तळाचे आणि बाजूचे बटर घालावे. पॅनच्या तळाशी चंबूळ मंडळा ठेवा. चर्मपत्र कागद वरती बटरसुद्धा

उकळत्या पाण्यात वर एक डबल बॉयलर मध्ये लोणी ठेवा. पॅनमध्ये चॉकलेट चीप जोडा एकदा दोन्ही लोणी आणि चीप वितळले जातात, चांगले एकत्र येईपर्यंत झटकून टाका.

नंतर, झटकून कोको आणि कॉफी पावडर मध्ये. किमान 10 मिनिटे चॉकलेट मिक्स करा

जाड होईपर्यंत अंडी आणि साखर एका मोठ्या वाडयात हरवून घ्या, सुमारे 6 मिनिटे विद्युत किंवा स्टँड मिक्सरसह अंडी मिश्रण करण्यासाठी चॉकलेट मिश्रणात एक लहान रक्कम जोडा पटकन त्यास चोकोलेट मिश्रणाचा उर्वरित भाग घ्या. एक आकृती 8 फॅशन मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे.

42 मिनीटे बेक करावे. टकराने बेक केल्याने केकची चाचणी बाहेर ओले नाही. किमान एका तासासाठी बेकिंग रॅकवर पॅनमध्ये छान. केंद्र थोडेसे खाली येऊ शकते. केंद्र पडले तर, कडा मध्यभागी असलो तरी किनारी खाली दाबा. एक बटर चाकू घ्या आणि पॅनच्या किनारीभोवती कट करा आणि त्यावरुन केक सोडवा. स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या बाजू काढून टाका. पॅनच्या खालच्या भागाच्या केकला एका सर्व्हिंग थाटात चिकटवा. शक्य असल्यास, या प्रक्रियेदरम्यान चर्मपत्र कागद काढा. गणेश जोडण्यापूर्वी पूर्णपणे यातना छान.

Torte थंड असताना, गणपतीला बनवा. गडद चॉकलेट चीप मध्यम आकाराच्या वाडगात ठेवा आणि बाजूला ठेवा. स्टोववर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये क्रीम लावावा जोपर्यंत ती कडाभोवती फुगा येत नाही. त्याला उकळणे किंवा जाळणे टाळा. एकदा क्रीम उबदार आणि कोपर्यांभोवती फुगे असतात, त्या वाडग्यात गडद चॉकलेट चीपवर ओता प्लास्टिकची ओघ असलेली वाटी झाकून ठेवावी आणि 15 मिनिटे बाजूला ठेवावी. मिश्रण चिकट होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या. केंद्रात सुरुवातीच्या ट्राटेवर झाकण घाला. एक चमचा सह सुरकुतणे.

एक सुंदर प्रभावासाठी, तो torte च्या बाजू ड्रिप करण्यासाठी परवानगी द्या. झिलई सेट होईपर्यंत ते झाकून फ्रीझ करा. यास सुमारे एक तास लागतो ताज्या ताज्या चाबूकयुक्त मलईसह सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	465
एकूण चरबी	32 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 9 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	142 मिग्रॅ
सोडियम	74 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	38 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)