हे मासे मूलभूत किंवा मसालेदार डिपिंग सॉसेससह आश्चर्यकारक आहे किंवा तुम्ही अतिरिक्त सॉस शिवाय मासे खाऊ शकता. लहान मुले आणि मांसाहारीही ह्या कणिक मासे आवडतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 एलबी व्हाईट माश फिलेट्स, पावडर आणि पॅटीड कोरडी
- 3 टीस्पून मीठ
- 1 टीस्पून मिरपूड
- 3 टेस्पून मैदा
- 2 अंडी
ते कसे तयार करायचे
- सर्व बाजूंनी सागरी माशांना
- एका वाडग्यात उरलेले उरलेले मीठ घाला.
- स्टोव्हच्या पुढे अंडी पुढील एक वाडगा मध्ये भरु नका.
- मध्यम गॅस वर बारीक गॅसच्या पॅनमध्ये गरम करावे.
- प्रत्येक मासळीचा तुकडा डूटामध्ये पिठात घाला, अंड्याचा मिश्रण आणि बुडाच्या पॅनमध्ये टाका.
- 2-3 मिनीटे फ्राय मासे आणि नंतर आणखी 1-2 मिनिटे पूर्ण करण्यासाठी फ्लिप करा, किंवा पिठात हलके पिवळे होईपर्यंत. ओव्हरकूक न करण्याचा प्रयत्न करा, कारण मासे कोरडी होईल.
अतीरिक्त नोंदी:
आपण खूप खारट सापडल्यास, आपण कृतीमध्ये 1/2 टिस्पून मिठ घालावू शकता.
जवळजवळ कोणत्याही पांढर्या मासा ह्या पाककृतीमध्ये चांगले काम करते. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे नासधुमी पांढरा देह असलेली एक ताजी माशं, ज्याच्यातील चपटा, कॉड, पुंजक, सागरी पार्सल, हलिबेट, नारंगी खडबडीत आणि पिवळा कर्कर सारखी मऊ माती असते परंतु अगदी गोठलेले मासे हे चांगले शिजवलेले असतात.
अंडी आणि पिठाचे पातळ थर खाणे आणि तयार करणे सोपे करते.