नॉन-फस स्टॉफ कॉर्निश गेम कोंबड (क्रॉकरपॉट) वापरण्यासाठी (रॉक कॉर्निस गेम हेन म्हणून ओळखले जाते कारण ते कोर्निश आणि व्हाईट रॉक कोंबड्यांचे संकर आहेत). ते सूक्ष्म कोंबड्यांसारखे दिसतात आणि तेच स्वाद असतात, परंतु ते केवळ एक ते दोन पौंड वजनास (प्रमाणित किराणा दुकानातील वाण सुमारे 1 1/4 पाउंड) वजन करतात. अस्थि-ते-मांस प्रमाण उच्च आहे, म्हणजे आपण प्रति व्यक्ती 1 संपूर्ण खेळांचे कोंबडी देण्यासाठी योजना आखली पाहिजे.
उबदारपणासाठी एक स्टफिंग मिक्स वापरा किंवा आपल्या स्वत: करा (मी माझे बेसिक रोटी भांडी कृती कापून काढली आहे आणि खाली दिलेल्या प्रमाणात दिली आहे). या डिशने एक कंपनी-योग्य डिशसाठी नारंगी- मध गळतीसह समाप्त करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कॉर्निश खेळ कोंबड्यांचे
- मीठ आणि मिरपूड च्या डॅश
- 8 औन्स मिक्स मिक्स (किंवा होममेड स्टफिंग करा, खाली पहा)
- 1 कप
- चिकन स्टॉक
- 1 मोठा नारंगी (कट)
- 1/4 कप ताजा संत्रा रस
- 2 tablespoons मध
- 1 1/2 चमचे तेल
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1/4 चमचे किसलेले नारिंगी
- उत्साह
- 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 2 tablespoons बटर
- 1/3 कप + 2 चमचे चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे कुक्कुट मसाला
- 1/2 चमचे मीठ
- उदार चिमूटभर मिरपूड
- 1/2 मोठी वडी (3/4 पाउंड) शिळा पांढरा ब्रेड
ते कसे तयार करायचे
गेम Hens तयार करण्यासाठी
- 4 कुरकुरीत खेळ कोंबड्यांना स्वच्छ धुवा.
- पोकळीच्या बाहेर आणि बाहेर मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा.
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनुसार भरून ठेवणे मिक्स तयार करा किंवा होममेड स्टफिंग करा.
- चरण 3 वर जा, खाली.
बेसिक होममेड भरली जाण्यासाठी
- मऊ होईपर्यंत 1 टेस्पून डाळ भाजी किंवा 1/2 कप चिरलेला कांदा आणि 2 tablespoons बटर मिठ.
- उष्णता काढा 1/3 कप प्लस 2 tablespoons कोंबडी मटनाचा रस्सा, 1 चमचे कुक्कुट, 1/2 चमचे मीठ आणि मिरपूड एक उदार चिमूटभर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- खोलीच्या तपमानाला थंड होऊ द्या.
- ब्रेड 1-इंच चौकोनी तुकडे करावे.
- थंडीत चिकन मटनाचा रस्सा मिश्रण लावा आणि हळूहळू एकत्र करणे टॉस.
- कृती सह पुढे चला
गेम हान्स भरा
- चमच्याने कोंबड्यांचे आणि खोड्यात भरलेले भांडे भरलेले किंवा घट्ट झालेले सामान भरलेले आहे.
- प्लेस गर्ल क्रकस्पॉट मध्ये संपतो ज्यामुळे पाय वर चिकटले आहेत.
सॉस बनविण्यासाठी
- एका लहान वाडयात 1 कप चिकन स्टॉक, 1 मोठे कट-अप संत्रा, 1/4 कप ताजा संत्रा रस, 2 tablespoons मध , 1 1/2 चमचे तेल, 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस आणि 1/4 चमचे संत्रे उत्साह
- काही सॉससह बास्केट गेम कोंबड्यांना चिकटवा आणि त्यास घट्ट खांबामध्ये ठेवा म्हणजे पाय ताणलेले आहेत.
- गेम कोंबड्यांवर सॉसचे उर्वरित भाग घालावे भांडे
गेम हेन्स कूक कसे
- झाकण ठेवून 5 ते 7 तास शिजवणे.
- स्वयंपाक करताना एकदा किंवा दोनदा दोनदा कोंबड्यांना चिकटवा.
- Crockpot पासून कोंबड्यांचे काढून टाका आणि trussing स्ट्रिंग काढून.
- सर्व्हिंग वेळी कोंबड्यांवरील चमचा पॅन सॉस
कृती स्त्रोत: हिलटॉप रेस्टॉरन्ट आणि हर्ब फार्म, रोमायोर, टेक्सास. परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 7 9 0 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 970 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 74 ग्राम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 63 ग्रॅम |