येथे युनायटेड स्टेट्समध्ये, भव्य प्रथाच्या मूलभूत घटक आणि पोत वर काही वाद असल्याचे दिसते. दक्षिण अमेरिकेतल्या एखाद्या प्राण्याला आवडत असल्याची मला कल्पना येत नाही, मी सर्वोत्तम मतांसाठी माझ्या मतप्रदर्शन करू शकत नाही. मी हे कसे सांगू शकते ते सांगू शकतो ... (प्रॉ-लेणे किंवा प्रार्थना-लीन?). पण मी एक मजेदार आवृत्त करीन, आणि बाकीचे आपण सोडवा मला वाटते की ही pralines ते खरेच अस्सल आहेत की नाही हे विलक्षण आहेत.
या pralines गोडवा सह शीर्षस्थानी आपण घेऊन जाईल ते सत्वयुक्त असतात आणि चाव्यावर विरघळतात, साखरेचा दाणेयुक्त पोत एक स्पर्श त्यांना संपवण्यासाठी.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप साखर
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- शिंपड 1/2 कप मार्जरीन (शाकाहारी, जसे की
- अर्थ बॅलेन्स ब्रँड मार्गारिने)
- 1/2 कप बादाम दूध (किंवा इतर दुग्ध दुग्ध)
- 2 कप पेकान (तुकडे)
ते कसे तयार करायचे
तयारी
- टोचुन टोफिन (ही पद्धत ऐच्छिक आहे) एक preheated ओव्हन मध्ये सुमारे 7 ते 10 मिनिटे 375 डिग्री वाजता, किंवा ते आपल्या स्वयंपाकघर एक अप्रचलित toasted pecan गंध सह भरा पर्यंत.
- मार्जरीनसह थोडेसे ग्रीटिंग करून किंवा मोम पेपर किंवा सिलिकॉन चटटासह लिनक्स करून कुकी शीट तयार करा. बाजूला ठेव. तसेच, जेव्हा तयार होतो तेव्हा पृष्ठभागावर पातळ मिश्रण टाकण्यासाठी एक मोठे चमचा, किंवा 1/4 कप मापक कप घ्या. आपले कँडी थर्मामीटरने सज्ज व्हा, परंतु अद्याप आपल्या पॅनवर क्लिप नाही.
पाककला
- सर्वसाधारणपणे भारी बाजू असलेला 2 किंवा 3-चौथा भाग भांडे सॉस पिंप मध्ये सर्व घटक एकत्र करा.
- एकदा साखर पूर्णपणे विसर्जित झाली की, आपल्या चमचाचा वापर करा आणि सॉसपॅन्नाच्या बाजूला काही उरलेले साखर कण बंद करा आणि विसर्जित मिश्रणात परत एकत्र करा. आपल्या चमच्याने धुवून आपल्या मिश्रणाने मिळविण्यापासून कोणत्याही श्लेष्मल साखर क्रिस्टल्सला काढून टाका.
- नंतर, आपल्या कॅन्डी थर्मामीटरने क्लिप करा मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, मिश्रण आपल्या कँडी थर्मामीटरने वर 235 अंश पोहोचते होईपर्यंत अनेकदा ढवळत. तसेच, थोडीशी थंड पाण्यात टाकू शकता आणि हे एक मऊ लवचिक बॉल बनवेल.
- योग्य तापमान पोहोचताच ताबडतोब कोळंबीचे मिश्रण काढून टाका. या बिंदूवर एम्बर रंगीत आणि वाहते असेल. मिश्रण साधारण 1 ते 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे, जोपर्यंत मिश्रण मॅट बदलत नाही तोपर्यंत (भिकटी हरवून) आणि भांडे वेगळे करण्यास सुरुवात होते. साखर मिश्रणात हवाबदल्या थंड तापमानाचा समावेश करण्यासाठी थोडासा हळुवार फिरत असताना मी हवेत भांडे धरून ठेवतो तेव्हा मी नेहमीच हालचाल करते.
- या टप्प्यावर हे खूपच छान असेल, आणि निश्चितपणे रंगाने हलके होईल चमच्याने थोडेसे किंचित भाजलेली चटई किंवा सिलिकॉन बेकिंग चटईवर पटकन ड्रॉप करा.
- हार्ड होईपर्यंत थंड द्या आणि आनंद द्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 16 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 41 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |