प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही खाणे? फजितिता प्रमाणे? लाल आणि हिरव्या घंटा मिरचीसाठी हे जलद आणि सुलभ भाज्या फजीटास कृती वापरून पहा. आपण हे सोपा शाकाहारी फजीटा टेबलवर दहा मिनिटांच्या आत (होय, खरंच!) मिळवू शकता. काही हरकत नाही! होय, ती एक लांब घटक सूचीच्या रूपात दिसू शकते, परंतु ती मुख्यतः फक्त घंटा peppers आणि काही सिक्सिंग्ज आहेत, ज्यात करी पावडर, मिरची पावडर आणि लाल मिरचीचा समावेश आहे. सुपर वेळ कमी किंवा फक्त ताजा मसाल्याच्या वर लहान? वैयक्तिक मसाल्यांच्या जागी तृणधान्याच्या टेकूच्या अर्ध्या ते दोन तृतीयांश तृतीयांश कालात, कारण का नाही?
मेक्सिकन अन्न तयार करण्याचा कोणताही चुकीचा मार्ग नाही, माझ्या वैयक्तिक बिर्टिटो-नशीबयुक्त मतानुसार, आणि यासारख्या पाककृती हे किती जलद, सोपे आणि अचूक मेक्सिकन खाद्य असू शकतात हे दर्शवतात. भोपळी मिरचीपासून सुरुवात करा, काही साल्सा (ताजे घर बनवलेला साल्सा किंवा स्टोअर-खरेदी करून) आणि आंबट मलई घालून आपण स्वत: ला जेवण घेतले आहे जवळच गरम सॉस ठेवा, जर ही गोष्ट असेल आणि काही घरगुती ग्वकामोलमध्ये चोरुन घ्या की जर अवकाश स्थिती उद्भवली असेल तर. आपण थोडी ह्रदयरित्या हवे असल्यास, काही मांस बदलू शकता, हलके browned seitan किंवा अगदी किंचित किंवा तळलेले किंवा भाजलेले टोफू एक बिट, फक्त ते सोपे ठेवा आणि जसे आहे म्हणून कृती अनुसरण.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1-2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1 लाल भोपळी मिरची (पट्ट्यामध्ये मस्तलेली)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची (पट्ट्यामध्ये कापलेली)
- 1 कांदा (बारीक पातळ)
- 1/2 टीस्पून लसूण मीठ
- 1 टिस्पून कढीपत्
- 1/2 टीस्पून मिरची पावडर
- 1/4 टीस्पून लाल मिरचीचा मिरची, किंवा चवीनुसार
- 1/4 कप साल्सा
- 1/4 कप आंबट मलई किंवा गैर-दुर्गंधीचा आंबट मलई पर्याय (पर्यायी, पण स्वादिष्ट!)
- 4 ट्राँस्ट्रा (गरम)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये, तळलेले भोपळी मिरची आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा.
- लसूण मीठ, कढीपत्ता, मिरची पावडर आणि लाल मिरचीचा मिरची घालून फोडणीत घालावे, वारंवार ढवळत राहावे, मिरपूड आणि कांदा शिंपल्याशिवाय 5 ते 7 मिनिटे शिजवणे. घंटा peppers overkook नाही याची खात्री करा; ते कोमल असावे, परंतु खूप मऊ नसतील.
- मायक्रोवेव्हमध्ये फक्त काही सेकंदात, किंवा ओव्हनमध्ये पिठ पिट्या गरम करा. मला या साठी माझ्या टोस्टर ओव्हन चा उपयोग करायला आवडतं, म्हणून मला मोठ्या ओव्हन चालू करण्याची गरज नाही फक्त tortillas उबदार करण्यासाठी.
- चार उबदार लोणीच्या ट्रायट्रसच्या दरम्यान मिरचीचे विभाजन करा. प्रत्येकी थोडा साला आणि आंबट मलई (किंवा एक शाकाहारी नॉन डेयरी पर्याय) जोडा आणि तत्काळ सेवा द्या
- घंटा peppers आपल्या भाज्या fajitas आनंद घ्या! हं!
काही अधिक साधा शाकाहारी जेवणाचे:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 445 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 841 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 61 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |