उष्णकटिबंधीय pates डी फळे उष्णदेशीय चव एक अनपेक्षित स्फोट करा, विशेषत: जेव्हा एक हिवाळा सुट्टी भेट म्हणून दिली. ख्रिसमसच्या दिवशी तेरा डेसर्ट डे नोएलचा भाग म्हणून विविधता असलेल्या फ्लेयेट जेलील्ड कॅन्डी स्क्वेर्सला विविधतेत वापरली जाते, मात्र ते कधीही मधुर मधुर पदार्थाच्या रूपात खाण्यासारखेही खाऊ शकतात.
या अननसाचे पोपट डी फ्रूट रेसिपी वेळापुर्वीच केली जाऊ शकते आणि कँडीज एका खोलीपर्यंत एक थंड आणि कोरड्या जागी ठेवल्या जातात, ज्यामुळे गहन अननसाचे चव वाढवता येते. ते उत्कृष्ट भेटवस्तू देतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भाजीचे तेल
- 3/4 एलबी ताजी अननस, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- 1 आम, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- 1 1/2 कप दाणेदार साखर, तसेच कोटिंगसाठी साखर
- 3 औन्स द्रव फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ
ते कसे तयार करायचे
अननस आंबा पट दे फ्रूट कसा बनवायचा, किंवा फॅ रिट जेली कसा बनवायचा:
8 इंच चौरस पँइनद्वारे 8 इंच चोळून तेल लावावे. तळाशी आणि बाजूंच्या बाजूने चर्मपत्राने व्यवस्थित लाईन करा काही क्षणांसाठी पॅन एका बाजूला सेट करा.
अननसाचे चौकोनी तुकडे आणि आंबेचे तुकडे अन्न प्रोसेसरमध्ये होईपर्यंत ते खूपच चिकट होत नाही. अननसाचे जुने-जाळीचे चाळणी करून काम करा, कोणत्याही अतिरिक्त तंतू आणि लगदा टाकून द्या. अननस पुचेचे 1 कप काढा आणि ते आणि 1 1/2 कप दाणेयुक्त साखर स्वच्छ मध्यम आकाराच्या पॅनमध्ये घाला आणि कमी गॅस वर गरम करा आणि साखर वितरीत करण्यासाठी सतत ढवळत राहा.
स्वतःला गरम साखरेच्या कडबातून वाचवण्याबद्दल काळजी घेणे, फळाचा मिश्रण एका उकड्यात घेऊन जा, जोपर्यंत तळाशी झोपेत राहणे टाळण्यासाठी सतत ढवळत नाही, तोपर्यंत ते जास्तीत जास्त दाट होते. एक कॅंडी थर्मामीटरने 235 एफ नोंदविताना मिश्रण वापरले जाते, किंवा थोडेसे वरून खाली असलेल्या चमचा चिकटते. मिश्रण मध्ये द्रव फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ निट; 20 सेकंदांकरता हळूहळू ढवळत राहा.
तयार पॅनमध्ये गरम फळ पेस्ट घाला आणि 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चर्मपत्र कागदाच्या एका मोठ्या तुकडयासह एक फ्लॅट, स्वच्छ पृष्ठभाग लावा आणि दाणेदार साखर सह कागद शिंपडा. साखरेचा तुकडा वर थंडगार pates डी फळ बाहेर चालू. एक चाकू वापरून पाण्यात बुडवून, कँडीच्या कडा स्वच्छ आणि स्वच्छ ठेवण्यासाठी वारंवार पाण्यात बुडवून ठेवण्यासाठी 1 इंच चौरस फ्रिजमध्ये थंड फळ पेस्ट लावा.
अतिरिक्त साखर मध्ये उष्णकटिबंधीय pates डी फळाचा रोल करा आणि नंतर तयार चिरलेला अलग चर्मपत्र चौरस किंवा कँडी कागद मध्ये ठेवा. कँडी एकत्र ठेवू नये याची काळजी घ्या, कारण ते एकत्र चिकटतील. एक थंड, कोरड्या जागी 4 आठवडे pates डी फ्रूट साठवा.
या उष्णकटिबंधीय pates डी फळ कृती करते 32 candies.
त्याच पध्दतीचा वापर इतर रंगांना वेगवेगळ्या रंगासाठी अन्नपदार्थांच्या लहान बिंदूंशी करता यावे.
हे होममेड कॅन्डीज ताजी-निवडलेल्या, फळांचे चव आणि सुंदर, खोल रत्नजडित टिपांसह फोडले. सुट्टीचा भेटवस्तूंसाठी प्रभावी, हाताने तयार केलेला कँडी तयार करण्यासाठी या कृतीचा वापर करा. त्यामुळे विलक्षण आणि लक्षवेधी, ते मिठाई टेबल किंवा भेट देवाणघेवाणीची चर्चा असण्याची खात्री आहे.