आपण नेहमी पांढऱ्या भाकऱ्याची एक छोटी वडी तयार करण्याची इच्छाशक्ती प्राप्त केली होती का? मी केले. बर्याच प्रसंगी आणि परिस्थितीसाठी मिनी यीस्ट ब्रेड महान ब्रेड आहेत या मिनी लोफट लहान आकाराच्या मुलांसाठी योग्य आहेत. पांढर्या ब्रेडचे मिनी पावलेले कूक केले जाऊ शकते आणि पिकनिकसाठी मिनी सँडविच तयार केले जाऊ शकते. थोडे भाकरी करणे सोपे आहे आणि नवशिक्या एक गट शिकवण्यासाठी एक उत्तम कृती आहे. त्याच्या आकारामुळे, एका सौर ओव्हनमध्ये बेकिंगसाठी हे अगदी बरोबर आहे. ही कृती पांढरे ब्रेडची 1 मिरची पावती बनवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप पाणी, खोलीचे तापमान
- 2 टेस्पून दूध
- 1 टीस्पून तेल
- 1/2 टीस्पून सक्रिय कोरडे यीस्ट
- 3/4 टीस्पून साखर
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1 कप ब्रेड पिठ, सुमारे
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम वाडग्यात, पाणी, दूध, तेल, यीस्ट, साखर आणि मीठ एकत्र मिसळा.
- टणक खत तयार होईपर्यंत हळूहळू पीठ मिक्स करावे.
- 3 मिनिट भिजवलेल्या बोर्डवर थोडावेळ फोडणी द्यावी.
- कढईत मिक्स करा. कढईच्या आत वरून फ्लिप करा, जेणेकरून कणीकपणा जास्त प्रमाणात हलका असेल. झाकण ठेवा आणि 45 मिनिटे उबदार जागी उगवा.
- फ्लॉवर्ड बोर्डवर कणके काढा आणि हवेतून बाहेर मावा .
- मिनी वडी मध्ये आकार आणि greased मिनी शेळी टिन मध्ये ठेवा
- झाकण काढा आणि 30 मिनिटे उकडवा.
- 40 ते 50 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 350 डिग्री फूटवर बेक करावे. सौर ओव्हन मध्ये भाजलेले तर बेकिंग वेळ जास्त असेल.
- पॅनमधून वाफ काढा आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या. तुकड्यांच्या तुकड्यातून तुकडा
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते
ब्रेड मऊ ठेवण्यासाठी, एका प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये ठेवा.
ते खराब करणे टाळावे.
ब्रेड पीठ सर्व-उद्देशित मैदानाच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात ग्लूटेन असतो. याचा अर्थ ब्रेड आटाबरोबर बनविलेले ब्रेड बटाट्याच्या बदामापेक्षा बटाटा पेक्षा जास्त वाढतील. आपण आपल्या ब्रेड रेसिपीमध्ये वापरलेल्या प्रत्येक हेतूच्या मैदामध्ये 1-1 / 2 चमचे ग्लूटेन घालून आपल्या स्वतःचे ब्रेडचे पीठ बनवू शकता.
आपण या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या दुधाचा वापर करू शकता: संपूर्ण दूध, स्किम, कमी चरबी इ. दूध देखील पाणी आणि नॉनफॅटयुक्त कोरड्या दुधासह बदलले जाऊ शकतात.
दूध पावडर रूपांतरण सारणी दुधासाठी दूध आहे . कृती मध्ये दूध बदली करताना पाणी कोरडा किती पाणी घालावे हे बाहेर वापरा.
ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.
एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 120 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 502 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |