पारंपारिक कोबे सॅलड खडू-खारवून वाळवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अनुभवी चिकन, आणि निळा चीज, अवाक्डो आणि चिवट अंडी च्या ढीग पूर्ण करण्यासाठी जाणून घ्या. हा एक "बनलेला" सलाड आहे, ज्याचा अर्थ सर्व भाज्या घासायच्या विरोधात बनविल्या जात आहेत. मूळतः तो रेस्टॉरन्टसाठी फक्त उरलेला पदार्थ वापरण्याचा एक मार्ग होता, परंतु लवकरच तो ब्राउन डर्बीचा सर्वात लोकप्रिय डिश बनला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 काप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 3
- चिवट अंडी (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 1 डोके रोमिन लेटिसात (दंश-आकाराचे तुकडे तुटले)
- 4 कप शिजलेले चिकन (diced)
- 2 योग्य अॅव्होकॅडो (सोलून, ओवा, आणि डूज)
- 2 मध्यम मध्यम टोमॅटो (चिरलेला)
- 4 औन्स रुकेफर्ट चीज (पेटड्लेला)
- 1/2 चमचे
- डिझन मोहरी
- 1/4 कप लाल वाइन व्हिनेगर
- 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 1 लवंग लसूण (ठेचलेला)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ताजेसरळ मिरची
ते कसे तयार करायचे
- कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय, कागदी towels वर काढून टाकावे, आणि हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड तेव्हा, चुरा आणि बाजूला सेट
- सर्व्हिंग प्लेट्स वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक बेड व्यवस्था. अंडी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चिकन, avocados, टोमॅटो, आणि Roquefort चीज क्रमवारी लावावर वर सरळ ओळी, पृष्ठभाग पूर्णपणे पांघरूण.
- एक वाडगा मध्ये, झटकून एकत्र मोहरी, व्हिनेगर, वूस्टरशायर सॉस, लसूण, मीठ आणि मिरपूड. मलमपट्टी करण्यासाठी सतत ऑलिव्ह ऑईलमध्ये झटकत जाणे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती समान रीतीने ड्रेसिंग झटका, आणि लगेच सेवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 3 |
| एकूण चरबी | 66 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 35 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 286 मिलीग्राम |
| सोडियम | 597 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 13 ग्रॅम |
| प्रथिने | 53 ग्रॅम |