चॉकोलेट चिप कुकी शॉट कप तयार करणे सोपे किंवा जलद नाही, तरी एकदा तुम्ही ताल मध्ये जाता, हा एक मजेदार प्रकल्प आहे आणि त्याचा परिणाम म्हणजे चवदार, खाद्य शॉट 'काच'. विशेष पक्षांसाठी बाहेर काढण्यासाठी ही एक अद्भुत नवीनता आहे आणि आपण त्यांना दिवस अगोदरच बनवू शकता.
कुकी कप पिठात चॉकोलेट चिप कुकी आटून कपच्या आकारात तयार केले जाते, नंतर त्यात पिवळा चॉकलेटसह अस्तर केला जातो. तयार कप दुध (मुलांसाठी चांगले), थंडगार एस्प्रेसो, मिश्र शूटर किंवा आपल्या आवडत्या मद्य म्हणून सरळ ओतणे भरले जाऊ शकते - चॉकलेट आणि क्रीम लिकर उत्कृष्ट पर्याय आहेत
कुकी कपचे लक्ष्य मऊ, गॉकी चॉकलेट चीप कुकीज तयार करणे, परंतु थोडासा दाट नसलेला चॉकलेट-लेस्ले शेल (ते स्वतःहून स्वादिष्ट असल्यास) मध्ये वायफळ शंकूची कुरकुरीतपणा करणे नाही. हे करण्यासाठी, मी मानक चॉकलेट चिप कुकीच्या कृतीसाठी एक वाटी पीठ घातला आहे आणि कप मध्ये आंबट (जास्त साखर कुकीजसह काम करणे) करताना अतिरिक्त मैदा वापरतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप नॉनस्टेड बटर (मऊ)
- 3/4 कप साखर
- 3/4 वाटी तपकिरी साखर (पॅक)
- 3/4 चमचे मीठ
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (कप्पे असलेला)
- 3/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 पॅकेज मिनी चॉकलेट चीप
- 1 कप दूध चॉकलेट (पिळण्याची साठी चिप्स किंवा बारीक चिरलेला चॉकलेट)
ते कसे तयार करायचे
उजव्या बेकिंग पॅन निवडत आहे
कुकी कप एक की पॅन आहे आपण प्रत्येक बॅच दरम्यान greased आहे एक हार्ड बाजू असलेला, विभागीय बेकिंग पॅन लागेल. जर आपल्याकडे पॉपवर पॅन असेल तर त्याचा वापर करा कारण आपल्याला एक सखोल कप मिळेल. तथापि, आपण एक मफिन टिन देखील वापरू शकता. मिनी मफिन टिन काट्या आकाराच्या पुडिंग शॉट्ससाठी उत्तम प्रकारे काम करतात तरी ते द्रवसह सहजपणे फैलावतात.
मानक मैफिन टिनमध्ये, शॉट कपमध्ये सुमारे 1 पौंड द्रव असतील आणि ते एकत्रपणे धरून ठेवतील जेणेकरून त्यांना दुसर्या फेरीत भरता येईल.
खोडलेले कुकी आणि चॉकलेट आच्छादन एक तासभर ओलसर न येता द्रव होते. मला विश्वास आहे की ते अधिक काळ जगू शकतील, परंतु तरीही आपण एखाद्या पार्टीत कप लवकर भरण्यामध्ये सावधगिरी बाळगले पाहिजे.
बेकिंग एडिबल कुकी कप
लक्षात ठेवा की कुकीज उकल्यावर ते उकळीत येतात आणि हे कप अपवाद नाहीत. हे आमच्या उद्देशासाठी कार्य करत नाही कारण आम्हाला आमचे पेय ठेवण्यासाठी एक भोक तयार करायचा आहे. फॉरेस्ट त्यांना बर्याच मार्गांनी बेक करायच्या आहेत, त्यानंतर प्रत्येक दोन मिनिटांत फ्लॅट (किंवा 'डिफ्लेट') केंद्रावर दाबा. हे थोडे सहनशीलता आवश्यक आहे, परंतु ते कठीण आणि निश्चितपणे या प्रयत्नांचे नाही.
आपण एका वाडग्यात 1/8 कप पीठ बाजूला ठेवू इच्छिता. मळणीने काम करताना आणि आपल्या बोटांनी आणि साधकांपासून ते टाळण्यापासून ते कप तयार करताना आवश्यकतेनुसार वापरा
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन
- सर्व घटक गोळा आणि त्यांना खोलीच्या तापमानाला येणे परवानगी
- शॉर्टनिंग किंवा स्पिनिंगसह बेकिंग पॅन कपचे तुकडे करा. एक मफिन टिन चटणी करणे कसे
- इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करणे, कमी वेगावरील शर्करा, मीठ आणि मक्कर एकत्र करणे.
- अंडी आणि व्हॅनिला घालून मिक्स होईपर्यंत चांगले मिसळा.
- वेगळ्या वाडगामध्ये, मैदा आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा. मुख्य वाडगामध्ये हे घालून मिक्स करावे.
- मोठ्या प्रमाणात पीठ घालून मोठ्या प्रमाणात पीठ घालून मिक्स करावे. बाटली आडवा थोडीशी कोरडी होईपर्यंत बॉलला एक चांगला डबा द्या.
- मळलेल्या पॅन कपपैकी एक (मळलेले गोळ्याने सुमारे 1/2 कप प्यावे) घ्या आणि बाजूंनी व खालच्या चौकटीत लावलेल्या बोटांवर काम करा.
- एक उद्दिष्ट असा कप म्हणून बनवणे आहे की आपण जाडी सर्व बाजूने भोवताली ठेवायला लावू शकता. कपच्या रिजवर ओता न घेण्याचा प्रयत्न करा त्याऐवजी, सभ्य आणि वरच्या किनारी गोल
- पॅन च्या सर्व कप आंबट कप भरले आहेत तोपर्यंत सुरू ठेवा
- ओव्हनच्या केंद्र रॅकवर पॅन ठेवा आणि 8 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हनमधील पॅन काढून टाका आणि चिमटा (किंवा लहान चमचा किंवा पर्ण-झाकलेले वाइन कॉर्क) च्या फ्लॅटच्या शेवटी वापरुन , अर्धबॉक्ड कणिक पॅक करण्यासाठी मजबूतीने दाबून कुकी कपचे केंद्र विलीन करा. त्याचवेळी आतील कडा गोलाकार आकारांमध्ये आकारित करा.
- पॅन परत ओव्हनमध्ये ठेवा आणि आणखी दोन मिनिटे बेक करावे. काढून टाका आणि पुन्हा हवा बाहेर काढा या दोन-मिनिटांचे चक्र एक किंवा दोन वेळा (12-14 मिनिटांच्या बेकिंग वेळेसाठी 2-3 डिफ्लेशन चक्राची एकूण) पुन्हा करा म्हणजे जोपर्यंत कुकी कपचा रिम सुवर्ण ब्राऊन नसतो. ओव्हनमधून काढून टाका, आणखी एक वेळ (आणि ठप्प करताना, आवश्यक असल्यास) कमी करा आणि कप पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.
- टीप: जर, हवा बाहेर जाऊ देणेच्या पहिल्या (किंवा दुसऱ्या) फेरी दरम्यान, आपण तळाशी खूप जास्त मळलेले आहात असे आपण शोधू शकता, आपण एका लहान चमचासह थोडे काढू शकता. फक्त उर्वरित मळलेल्या कप्प्यात परत छिद्र पाहा.
- कूल झाल्यावर, वरची बाजू खाली पॅन करा आणि कप बाहेर पडणे आवश्यक आहे. जर ते चिकटलेले असतील तर ते काउंटरवरील होईपर्यंत हळुवारपणे टॅप करा. जर ते सोडत नसतील तर, पॅनवर किंवा पॅनवर पुरेसे ओले नसतील परंतु ते पुरेसे थंड नाही. पॅन कडून भाजलेले माल काढा कसे
चॉकलेटसह कुकी कप अस्तर
एकदा आपल्याकडे कप असल्यास, चॉकलेट सह आतील आच्छादन करण्याची वेळ आहे हे तरल म्हणून मऊ आणि मऊ जाण्यासाठी द्रव ठेवण्यासाठी सीलेंट म्हणून कार्य करते.
- आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह असल्यास, त्याचा वापर करा: चॉकलेट वितळण्याचा कसा करावा
- जर तुमच्याकडे माइक्रोवेव्ह नसेल तर चॉकलेट पिळण्याची किंवा आपल्या दुहेरी बॉयलरमध्ये वितळण्यासाठी हे सोपे स्टोव्होपप पद्धत वापरा.
जेव्हा आपल्या चॉकलेट वितळले जाते, तेव्हा प्रत्येक कुकी कपमध्ये चमच्याने एक लहान रक्कम द्या आणि आतून सर्वत्र समान पसरते. चॉकलेटला घनरुपात करण्यास अनुमती देण्यासाठी किमान 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले कप ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 255 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 70 मिग्रॅ |
| सोडियम | 141 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |