या तांदूळ, खोल तळलेल्या कॉर्न फ्र्रिटर्समध्ये हेम किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वापरा. मॅपल सरबतसह भाताची सर्व्ह करावे, किंवा सुगंधी भांड्यासाठी साखर बाहेर ठेवून द्या.
आपण फ्रिटर सर्व एकाच वेळी सेवा देत असाल तर 20 मिनिटापर्यंत 200 ओव्हन ओव्हनमध्ये बॅचेस उबदार ठेवा.
संबंधित: बेसिक कॉर्न फ्र्रिटर्स , मसालेदार ऍपल हिटर, गोड कॉर्न आणि ग्रीन टमाटर फ्रिटर्स
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पट्टे बेकन (तळलेले, निचरा, आणि बारीक चिरून, किंवा डसले हॅम सुमारे 1/3 कप)
- 1 1/2 कप मक्याच्या कर्नल (एक कॅन, निचरा किंवा शिजवलेले ताजे किंवा गोठलेले)
- 1 कप / 5 औन्स मैदा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे साखर (दाणेदार)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप / 4 औन्स दूध
- 1 मोठा अंडे
- भारी कडकडीत मध्ये तळण्यासाठी तेल 2 इंच
ते कसे तयार करायचे
- एक जाड कडकडीत किंवा मध्यम सॉसपॅन ते 365 फॅ (185 सी) मध्ये सुमारे 2 इंच तेल गरम करा.
- तेल गरम असताना, पिठात तयार करा
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा diced हे ham आणि कॉर्न एकत्र करा; बाजूला ठेव.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, आणि मीठ एकत्र करा मिश्रित करण्यासाठी झटकून टाकणे
- एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी सह दूध झटपट. कोरडे मिश्रण मध्ये घालावे आणि ओले होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कॉर्न मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- लहान कुकी स्कूप किंवा चमचा वापरुन, कॉर्न आणि बेकन पिठात गरम तेलामध्ये सोडतात. सुमारे 5 ते 6 फ्रेरी एकावेळी फ्राय करून, गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर कागदी टॉवेल काढून टाका.
- तेल परत 365 एफ (185 सेल्सिअस) परत द्या आणि सर्व तळण्याचे ताने तळवेपर्यंत हलवा.
- आपल्याकडे सुमारे 24 ते 30 फ्रेटर असतील
- साखर सरबत, गोल्डन सिरप, मॅपल सिरप, प्रतिरक्षित, किंवा चूर्ण साखर सह फक्त धूळ सह सर्व्ह करावे.