हे ताजे मिश्रित बेरी मिष्टान्न सॉस कोणत्याही सोपे होऊ शकत नाही! फक्त तीन घटकांचा वापर करून, आपण 10 मिनिटे कमीतकमी लावणी घेऊन बहुमुखी, गोड सॉसचे बॅच लावू शकता. कदाचित या गोड बेरी सॉसचा आपला आवडता भाग म्हणजे ग्रँड मॅनिअरचा स्प्लॅश, जे आमचे आवडते फ्रेंच कॉग्नेक कडक मद्य आहे. ग्रँड Marnier त्याच्या शेंगा ब्रँडी आणि कडू नारंगी च्या सार वेगळे मिश्रण प्रसिध्द आहे, आणि या मिष्टान्न सॉस एक सुंदर गुंतागुंत lends.
उत्तम अद्याप, आपण ब्लूबेरीपासून स्ट्रॉबेरीपर्यंतचे आपले आवडते जाळी वापरून रास्पबेरीस किंवा तीन पैकी काही मिक्सचा वापर करून सॉस मारु शकता. ही कृती ताजे बेरीच्या खऱ्या तुकड्यांसह एक सॉस बनवते जी सहज आणि पोषक आहे. खरोखर मधुर मिठाईसाठी, तो चीज़केक, शॉर्टकेक, आइस्क्रीम किंवा किकवर गोड चव लावण्यास योग्य असलेल्या कोणत्याही डिशवर सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पिट्स मिश्रित बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, आणि / किंवा रास्पबेरी, पावसासारखे आणि वायु सुक्या, आणि स्ट्रॉबेरी वापरत असल्यास), वाटून
- 4 ते 6 tablespoons साखर
- 2 tablespoons नारंगी कडक मद्य (Cointreau, Triple Sec, किंवा ग्रँड Marnier) *
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये मिश्र berries 1 pint ठेवा. एक पेस्ट्री कटर वापरणे, काटा किंवा बटाटा माथेरस, मॅश berries कुरळे करणे
- प्युरी उर्वरित उष्मांकाने चार चमचे साखर अन्न प्रोसेसरमध्ये जोडली जिच्यात स्टीलच्या ब्लेडचा वापर केला जातो.
- नारिंगी मसाजबरोबर मॅश केलेले बेरीज घालून बारीक केलेले बेरीज मिसळा.
- आवश्यक असल्यास अधिक साखर जोडल्यास चव आणि चव सुशोभित करा.
- बोरासारखे बी असलेले लहान फळ दुध भांडे बनवण्यासाठी खोलीच्या तापमानाला उभे राहून कमीतकमी 30 मिनिटे मिसळून द्या. सॉस तयार होण्याआधी 4 तास आधी तयार केले जाऊ शकते, झाकलेले आणि refrigerated जाऊ शकते.
डुकराचे पिल्ले जसे की चीज़केक, शॉर्टकॉके, आइस्क्रीम किंवा ब्रंचवर वाफेस् किंवा पॅनकेक्सवर ओताळल्या जातात. हे सास आपण आपली कल्पना कुठेही नेऊ शकता तिथे वापरले जाऊ शकते.
* कुक चे नोट्स:
- मूळ कृती ग्रँड Marnier साठी कॉल तरी, आपण आपल्या निवडीच्या Cointreau® किंवा कोणत्याही अन्य नारंगी फ्लेवडयुक्त मद्य किंवा फळ ब्रँडीची जागा घेऊ शकता.
- आपण घरी नारिंगी कडक मद्य ठेवत नसल्यास चिंता करू नका. बर्याच मद्यंचे स्टोअर सिंगल सर्व्हिंग किंवा "एअरप्लेन" बाटल्या विक्री करते. यासारख्या विशिष्ट पाककृतींसाठी हात वर असणार्या एका सर्व्हि्टरची बाटली किंवा दोन शोधा.
कृती स्रोत: पाम अँडरसन (ह्यूटन मिफ्लिन) द्वारे परिपूर्ण कृती
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
कुक इलस्ट्रेटेडचे कार्यकारी संपादक म्हणून , पाम अँडरसनने स्वतःला अन्न जगण्यासाठी नाव दिले. तिने सात पाकपुस्तकांची रचना केली आहे, ज्यात द परफेक्ट रेसेपी आहे , रोजचे होम कूकला समर्पित एक कूकबुक. किकबॉक्समध्ये डझनभर चरण-दर-चरण स्पष्टीकरणांसह 150 पेक्षा जास्त पाककृती आणि उपयुक्त टिपा उपलब्ध आहेत
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |