हे सोपे portobello मशरूम पाककृती अनेक प्रकारे सेवा दिली जाऊ शकते. हे साइड डिश किंवा क्षुधावर्धक म्हणून काम केले जाऊ शकते, पण ते पुढे वेळ grilled आणि soups आणि stews जोडले जाऊ शकते. ग्रील्ड् स्वाद हे बहुतेक होम शिजवलेल्या जेवणांसाठी एक उज्ज्वल गुणवत्ता जोडेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड (450 ग्रॅम) संपूर्ण पोर्तोबेल्लो मशरूम
- 1/3 कप (80 एमएल) लोणी, वितळले
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे (15 एमएल) अंदाजे चिरून
- ताज्या चिप्स
- 1 चमचे (5 एमएल) मिरपूड
- 1 चमचे (5 एमएल) समुद्र मीठ
ते कसे तयार करायचे
- प्रीहिट ग्रिल Stems काढा आणि मशरूम धुवा. पॅट कोरडे करा.
- एक लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये लोणी, लसूण, मीठ आणि मिर एकत्र करा.
- मशरूमच्या झाडावर ब्रश मिश्रित मिश्रण. भांडे वर ठेवा आणि मध्यम गॅस वर 8 मिनीटे शिजवा.
- चिरलेला chives सह उष्णता आणि शीर्षस्थानी काढा पुढे तयार केल्यास, मशरूमला खोलीचे तापमान (सुमारे 10-15 मिनिटे) पर्यंत थंड करावे आणि एअरटाईड कंटेनरमध्ये ठेवा.
फ्रीजरमध्ये एक महिना पर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवस साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 220 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 592 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |