गरम कप चहा आणि चिरलेली, लोणीयुक्त, ग्लूटेन-फ्री ओटमिल कुस्करांची स्टॅक, टॉस्टेड नारळ आणि ताजे मैदाईन ग्लूटेन-फ्री ओट मैदासह तयार करा.
आपण या पाककृतीमध्ये पॅकेज केलेले ग्लूटेन-फ्री ओटचे मटण वापरु शकता किंवा आपण स्वच्छ कॉफीची बीन धार लावणारा ग्लूटेन-फ्री ओट पीसून सहजपणे तयार करू शकता.
सोयीस्कर, कुरकुरीत, टोस्टिन ग्लूटेन-फ्री कुकीजसाठी कधीही गोम सोडा आणि थंड करा किंवा गोठवा.
स्टेफनी किर्कोस, ऑगस्ट 2016 द्वारा संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप नारळ (toasted, unsweetened, मोठ्या flaked)
- 1 1/4 कप ओट्स (ताज्या ग्राउंड, ग्लूटेन-फ्री, रोल केलेले ओट्स) खाली कूक ची नोट पाहा.
- 1/2 कप स्टार्च (टॅपिओका)
- 1/4 कप मैदा (सर्व प्रकारच्या ग्लूटेन मुक्त मिक्स)
- 1 चमचे गवार डिंक
- 1/2 टीस्पून Xanthan डिंक
- 1 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 कप साखर (तपकिरी, घट्टपणे पॅक)
- 1 1/2 कप बटर (किंवा 3/4 कप बटर आणि 3/4 कप नारळ तेल)
- 2 मध्यम अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 चमचे नारळ अर्क (ग्लूटेन मुक्त)
- टीप: आपण या पाककृतीमध्ये पॅकेज केलेले ग्लूटेन-मुक्त ओटचे भोक वापरू शकता किंवा आपण स्वच्छ कॉफी बीन धार लावणारा मध्ये ग्लूटेन मुक्त ओट्स पीस करून सहजपणे आपल्या स्वत: तयार करू शकता 1 1/4 कप ओट मटार तयार करण्यासाठी, सुमारे 1 1/3 - 1 1/2 कप लहान बॅच आणि पीठ करण्यासाठी नाडीमध्ये ग्लूटेन-फ्री ओट घाला.
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 डिग्री फॉइलमध्ये ओव्हन
- चर्मपत्र कागद किंवा हलके तेल असलेली एक मोठी बेकिंग शीट लावा.
- टोस्टने 5 मिनिटे किंवा गोल्डनपर्यंत मोठ्या बेकिंग शीटवर नारळ फोडणी करून घ्यावी. हे त्वरेने जळते म्हणून काळजीपूर्वक पहा.
- मिक्सिंग वाडग्यात क्रीम मिक्स, साखर, अंडी आणि अर्क.
- वेगळ्या वाडग्यात सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र मिक्स करावे. झटकून टाकणे ब्लेंडे होईपर्यंत
- साखरेचे मिश्रण आणि रोलिंग ओट्स आणि कोथिंबीर नारळ वगळता कोरडी साहित्य घाला आणि कमी न होईपर्यंत आट चांगले मिसळलेले आहे.
- रोलिअन ओट्स आणि कढईत नारळ घाला.
- 1/8 वाटी कप कप किंवा मोजण्यासाठी चमचाचा वापर करा आणि बेकिंग शीट तयार करा. स्पेस कुकीज किमान 2 इंचाच्याशिवाय
- 15 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. शीतिंग रॅकवर स्थानांतरण करण्यापूर्वी थोडक्यात बेकिंग शीटवर छान.
टीप: ताजे ओटचा भेंडी तयार करण्यासाठी थोडा विद्युत कॉफीची बीन धारक वापरा. कॉफी बीनच्या धार लावलेल्या वेळेत 1/2 कप घाला आणि रोलड् ओट्सचा जमिनीवर होईपर्यंत थोडीशी नाडी घाला.
आपण चव मध्ये मोठ्या फरक न करता 1 1/2 कप साखर कापून शकता.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 199 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 58 मिग्रॅ |
| सोडियम | 133 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |