कोशेर स्थिती: पारेव
आपण अन्न एलर्जीशी लढत असलात तरी, किंवा लंचबॉक्सच्या व्यवहारांसाठी शोधत आहात जे आपल्या मुलांना अखरोट-योग्य शाळांना किंवा कॅम्पमध्ये पाठविण्यास सुरक्षित आहेत, यामुळे आपल्या शस्त्रागारात ग्लूटेन-मुक्त, एलर्जी-अनुकूल कुकीची मदत होते. या चॉकलेट चिप सनबटर कुकीज केवळ मधुर नाहीत तर ते गव्हाचे, दुग्धशाळा, शेंगदाणे-आणि झाड बटरमुक्त देखील आहेत. सगळ्यात उत्तम, ते हार्ड टू शोधू साहित्य आवश्यक नाही. संपूर्ण धान्य ओट ब्लेंडरमध्ये हलक्या दर्जाचे पीठ बनवितात, तर सूर्यफूल मटर एक प्रोटीन वाढवते - आणि उत्तम स्वाद. मिनी चॉकलेट चिप्स वापरणे हे आलेले चांगले काम करते आणि हे सुनिश्चित करते की आपल्याला प्रत्येक चाव्यात चॉकलेटचा हिट मिळेल.
ऍलर्जी-फ्रेंडली बेकिंग टीपा:
- आपल्याला ही कृती अंडी मुक्त बनविण्याची आवश्यकता असल्यास, 3 टेस्पून पाण्यात मिसळून flaxseed meals of 1 चमचे मिसळा आणि अंडीच्या जागी वापरा.
- कोळशाचे ऍलर्जीपेक्षा कमी प्रमाणात असताना सूर्यफुलाचे बीज एलर्जीचे ऐकायला मिळत नाही. जर आपण एखाद्यास अन्न असलेल्या एलर्जीसाठी स्वयंपाक करीत असाल तर सर्व घटक उघड करणे सुनिश्चित करा आणि क्रॉस-संसर्ग टाळण्यासाठी अतिरिक्त काळजी घ्या.
- ऍलर्जी-अनुकूल दृष्टीकोनातून, सूर्यफूल नसलेली सर्व फुलं समान नाहीत. सनबटर हे कोषेर-प्रमाणित ब्रँड आहे जे एक समर्पित शेंगदाणे, वृक्ष अखरोट, आणि सोया-मुक्त सुविधेमध्ये बनते. ऍलर्जी असल्यास, काही ब्रॅण्ड त्याच सुविधेमध्ये त्यांच्या सूर्यफूल मस्तकावर प्रक्रिया करतात, किंवा इतर अंडी बटाटे म्हणून समान उत्पादनांच्या ओळींवर लक्ष देऊ शकतात. क्रॉस-दूषित होण्याची शक्यता आहे का हे शोधण्यासाठी सर्वप्रथम कंपनीशी संपर्क साधा.
- आपण गहू ऍलर्जी असल्यास, celiac रोग, किंवा ग्लूटेन संवेदनशीलता, प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त आहेत oats पहा.
- चॉकलेटमध्ये बहुधा लपलेले अलर्जी असतात. लाइफचा आनंद घ्या आणि कॅलिफोर्निया गॅसोमेट हे दोन कोषेर ब्रॅण्ड आहेत जे सोया-ग्लूटेन-नार्ट-इन आणि डेरी-फ्री आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप जुन्या फलनयुक्त ओट्स, किंवा ओट ओट
- 1 कप सूर्यफूल लोणी
- 1/2 कप भरीत ब्राऊन शुगर
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 3/4 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/8 चमचे दंड सागर किंवा कोषेर मीठ
- 1 मोठा अंडे
- 2 चमचे तटस्थ सुगंध तेल, जसे सूर्यफूल किंवा कॅनोला
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 1/2 कप मिनी सिमिट चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
1. 350 फॅ ओव्हन ते ओव्हन. चर्मपत्र पेपरसह दोन मोठ्या, उकडलेले बेकिंग शीट. ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये वापरुन ओट्स ठेवा. पल्स कित्येकदा जोपर्यंत तुकडे दंड, पीठ सारखे पावडर नाही
2. मोठ्या भांड्यात, सूर्यफूलचे लोणी, तपकिरी शुगर आणि दाणेदार साखर एकत्र करा. ओट ओट, बेकिंग पावडर आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. अंडी, तेल आणि व्हॅनिला अर्क जोडा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
चॉकलेट चीप मध्ये पट
3. तयार केलेल्या बेकिंग शीटवर चमच्याने चिकटवून कुकी आटून ठेवा, कुकीज दरम्यान एक इंच सोडून द्या. इच्छित असल्यास, क्रॉसाचा आकृती तयार करण्यासाठी प्रत्येकाच्या शीर्षस्थानी एक काटा दाबा. 12 ते 14 मिनिटे प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा कुकीज टणक सुरू होईपर्यंत, उत्कृष्ट कोरडे दिसतात आणि बाटल्या सोनेरी असतात.
4. ओव्हन मधून काढून टाका आणि कुकीज पाच मिनिटांपर्यंत बेकिंग शीटवर थांबावे ज्यामुळे ते थंड रॅक्सच्या स्पॅटुला बरोबर काळजीपूर्वक स्थानांतरित होतील. (कुकीज ओव्हनमधून सरळ नाजूक असतात; त्यांना विश्रांती देणे त्यांना अपयशी ठरण्याची संधी देते, आणि त्यांना मोडकळीस जाण्यासाठी कमी प्रवण करते.) आठवड्याच्या शेवटी किंवा आठवड्यात पर्यंत एका हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा पर्यंत 3 महिने
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 213 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 138 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |