मिनी चॉकलेट चीप आणि अन्युक्टेड कोकाआ पावडरसह बनविलेले हे कुकी चॉकलेट प्रेमींसाठी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 2/3 कप
- डच-प्रक्रिया केलेले कोको पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 कप नॉनस्टेड बटर (मऊ)
- 2/3 कप साखर
- 2/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 2 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 कप चॉकलेट चीप्स (मिनी गडद किंवा सेमिसिट)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- मध्यम वाडग्यात झटकून पीठ, कोकाआ पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा. हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत मध्यम गतीने विजेचे मिक्सर असलेल्या मोठ्या वाडयात होणारा क्रीम. मिश्रण गुळगुळीत आणि तपकिरी शुगर्स आणि व्हॅनिलामध्ये घाला, जोपर्यंत मिश्रण चिकट आणि भात मऊ नसतील. एकत्रित होईपर्यंत पिवळा, मटण मिश्रण मध्ये अंडी जोडा. हळूहळू पिठ मिश्रण, चांगले एकत्र होईपर्यंत पराभव, मिनी चीप मध्ये निट.
- 1 1/2 इंच कुकी स्कूप वापरणे, बेकिंग शीट्स वर मळून घ्या. 9 ते 11 मिनिटे थोडेसे सेट होईस्तोवर बेक करावे (मध्यभागी कूकीज थोडी-शिजवल्यासारखे दिसतात, परंतु एकदा ते थंड झाल्यानंतर दृढ होईल.)
- एका वायर रॅकवर बेकिंग शीट सेट करा आणि कुकमध्ये 1 ते 2 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
कृती टिपा आणि टिपा
विविध प्रकारच्या आकारांमध्ये स्वयंपाक स्टोअरमध्ये कुकी स्कूप्स सहजगत्या उपलब्ध आहेत. एक 1 1/2-inch स्कूप सर्वात कुकी पाककृती साठी काम करते. हे गॅझेट बेकिंग शीटवर कणिक ठेवण्याचे जलद काम करते आणि वर्दी कुकीज तयार करण्याचा अतिरिक्त लाभ आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 137 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 107 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |