हे दिनांक टर्नओव्हर कूकीज सुखद पोत सोबत तारीख आणि गोड भरलेल्या चवसाठी भरलेले असते. उलाढाल कुकीज शनिवार व रविवार साठी एक आश्चर्यकारक नाश्ता करा किंवा सुट्टी अतिथींसाठी करा. हे खूपच मोठे बॅच बनवते.
वॅक्साइड पेपरच्या शीट्ससह विभक्त कंटेनरमध्ये अतिरिक्त टर्नओव्हर गोठवा. आपण एक वेध लागणे कोणत्याही वेळी या स्वादिष्ट तारीख भरलेल्या कुकीज आनंद घ्या!
पर्यायी वेनिला झिलईसह turnovers ताणणे किंवा त्यांना ओव्हन मध्ये जाण्यापूर्वी साखर सह शिंपडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Dough साठी:
- 1 कप साखर
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 2 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (* स्वयं-वाढत्या मैदासाठी खाली टीप पहा)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- तारीख भरणे:
- 2 कप तार (चिरलेला, सुमारे 1 पाउंड)
- 3/4 कप साखर
- 3/4 कप पाणी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/2 कप पेकान (चिरलेली किंवा अक्रोडाचे तुकडे)
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/2 कप दूध (किंवा ब्रशिंगसाठी आवश्यक असलेली रक्कम, किंवा बाष्पीभवन दूध)
- 1/2 कप साखर (किंवा वर शिडकाव करण्यासाठी आवश्यक असलेली रक्कम)
- व्हॅनिला ग्लेझसाठी (पर्यायी):
- 1 1/2 कप चूर्ण साखर
- 1 चमचे लोणी (मऊ)
- मीठ डॅश
- 1/4 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 ते 3 tablespoons दूध
ते कसे तयार करायचे
- एका मिक्सिंग वाडयात 1 कप साखर, शॉर्टलाइन, अंडी आणि व्हॅनिला एकत्र करा. प्रकाश होईपर्यंत चावा
- नरम मळून तयार होण्यासाठी पिठ, मिठ आणि बेकिंग सोडा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कणकेचे मिश्रण कमीतकमी 1 तास झाकण ठेवून थंड करावे.
- सॉस पॅनमध्ये, साहित्य भरण्याची तारीख एकत्र करा. मिश्रण जाड होईपर्यंत, सतत ढवळत राहा. पूर्णपणे छान
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ
- चर्मपत्र कागद असलेली लाइन बेकिंग शीट किंवा त्यास अनफ्रीज ठेवून द्या.
- रेफ्रिजरेटरतून बाहेर काढा आणि फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर ते बाहेर फेकून द्या. शक्य तेवढे कणकेचे तुकडे बाहेर काढा, किंवा साधारण 1/16-इंच जाड.
- 3-इंच फेऱ्या किंवा चौरसांमधे तयार केलेला आस्वाद तोडणे. चमचा 1 चमचे तारीख प्रत्येक मंडळाच्या एका बाजूवर भरून ठेवते जेणेकरून सील चिकटवावा. काही पाणी असलेल्या किनारी ओलावणे.
- भरक्यात भरून घ्यावी. सील करण्यासाठी पिंच किनारी उर्वरित मळलेले पिठ आणि भरणे
- बेकिंग शीट्स वर 1 इंच ऐवजी कुकीज ठेवा.
- दूध सह ब्रश आणि साखर सह शिंपडा नियमित किंवा मोठा धान्य सजावटीच्या साखर वापरा
- कुकीज बेक करावे जेणेकरून ते हलके गोठवले जात नाहीत, 8 ते 10 मिनिटे.
- ताबडतोब बेकिंग शीटमधून काढून टाका.
पर्यायी ग्लेझ
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रित वाडगामध्ये, 1 टेबलस्पून मऊ मटरची, मीठची डॅश, 1/4 चमचे व्हिनिला अर्क, आणि दुधाचे दोन tablespoons सह कन्फेक्शनर्स 'साखर विजय. ड्रामास्टिंग सुसंगततासाठी आवश्यक असलेले अधिक दूध घाला.
- एका छोट्या प्लास्टिकच्या सॅन्डविच पिशवीमध्ये झाकण ठेवा आणि एक कोपरा एक छोट्या तुकडा कापून घ्या.
- कोंड turnovers प्रती शी झिरपणे दाबणे.
* स्वयं-वाढत्या पीठ वापरत असल्यास, मिठ आणि बेकिंग सोडा वगळा.
आपण देखील आवडेल