तिरी सेगनकी स्टो फोर्नोः ओव्हन भुसालेला सेगनकी

पंधरा मिनिटे ओव्हनमध्ये आणि या चीज गरम मसालेदार भांडी, भूकंप किंवा साइड डिशेसमध्ये रूपांतरित होतात. Feta आणि कासिरी चीज सर्वात सामान्य आहेत (कासेरीसाठी खाली वाचा)

एक सेगनकी एक लहान, दोन-हाताळलेली पॅन आहे, ज्याला या ओव्हनचे नाव येते- किंवा स्टोव-टू-टेबल डिश जो त्याचा वापर करतात. बाजारात, लहान paella pans किंवा लहान एउ gratin dishes पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• फेता चीज (फर्म, अंदाजे 1/2 इंच जाड)
• 1 ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे
• गार्निश: मिरप (ताजे मैदान)
• अलंकार: ग्रीक अरेबिया (वाळलेल्या)

ते कसे तयार करायचे

375 ° फॅ (1 9 0 डिग्री सेल्सियस) ओव्हन आधी ओव्हन

एक लहान ओव्हन प्रूफ सर्व्हिंग डिश मध्ये feta चीज च्या स्लाइस ठेवा. पनीर चेंडू oregano शिंपडा आणि मिरपूड एक दळणे घालावे. ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझिम चीज स्लाइस जाडी अवलंबून 12-15 मिनीटे, आणि गरम सर्व्ह करावे

वैकल्पिकरित्या, एक भिन्न चीज वापरून पहा

साहित्य

• कासाररी चीज 1 चमचा, अंदाजे 1/2 इंच जाड
• एक लिंबू पाचर घालून घट्ट बसवणे

तयारी

कासेरी चीजचे तुकडे लहान ओव्हन प्रूफ सर्व्हिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे किंवा पनीर बबल्सच्या शिखरपर्यंत 375 ° फॅ (1 9 0 डिग्री सेल्सियस) वर शिजवा. लिंबू (डोळा) पहा. ओव्हनमधून सरळ सर्व्ह करा.

टीप: कॅसिरिमध्ये उच्च तेल सामग्री आहे आणि तेल जोडण्याची आवश्यकता नाही एका वेगळ्या पनीरची निवड करताना, तेल (फेआ पाककृती प्रमाणे) किंवा नाही घालून, पनीर किती तेलकट आहे यावर अवलंबून असते

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	515
एकूण चरबी	45 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	24 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	17 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	134 मिली
सोडियम	1,376 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	21 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)