या पनीर रेसिपी पारंपारिक साल्सा क्यू क्जो यासारखी चवदार असतात, तरीही ते दुग्धशाळापासून पूर्णपणे मुक्त आहे, वनस्पती-आधारित आहाराचे अनुकरण करणारे ते एक मजेदार पर्याय आहेत.
आपल्या पसंतीस मोकळया जुळण्यासाठी मोकळ्या मनाने आपण जर खूप मसालेदार डिपाठ घालू इच्छित असाल तर ताजे जॅकापिनोस वापरा आणि काही बिया सोडवून मगरता वाढवा सौम्य डाईप साठी, फक्त कृती मध्ये म्हटले साठी jarred jalapeños रक्कम कमी, किंवा पूर्णपणे वगळणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 कप कच्चे काजू
- 2 मोठी केशरी गाजर
- 1 मोठ्या किंवा नारंगी बेल मिरपूड
- 3 लवंगा ताजी लसूण
- 1 कप नांडरेरे दूध, जसे की बदाम, सोया किंवा काजू, अधिक आवश्यक असल्यास पातळ ते अधिक
- 1 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप
- पौष्टिक यीस्ट फ्लेक्स
- 1 चमचे मिरची पावडर
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 कप ताजे डुकले टोमॅटो (1 सेंटीमीटर x 1 सेंटीमीटर)
- 1/3 कप चिरलेला कांदा जेलपेनो मिरची
- 4 चमचे ताजा चिरलेली कोथिंबीर
- 2 tablespoons बारीक minced chives किंवा scallions
ते कसे तयार करायचे
- काजू एक मध्यम आकाराच्या वाडगात ठेवा आणि एक इंच पाण्यात बुडवा. काजूचे प्रमाण कमीतकमी दोन तासांपर्यंत 3 पर्यंत ठेवा.
- काजूने सुमारे 1 तास भिजल्यानंतर, आपल्या ओव्हनला 400 डिग्री फारेनहाइटमध्ये ओव्हनियम लावा आणि एक मध्यम आकाराचे बेकिंग शीट चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन चटणीसह लावा. बेकिंग शीट आणि भाजून 30 ते 40 मिनिटे गाजर, भोपळी मिरची आणि लसूण व्यवस्थित लावा किंवा गाजर निविदा होईपर्यंत आणि तुळस मिरचीचा तुकडा काढून टाकू शकता. 15 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या किंवा भाजी हाताळण्यास सोप्यापर्यंत.
- भोपळी मिरची आणि ठिकाणचे एक ब्लेंडरचे पिचर किंवा फूड प्रोसेसरचे वास आणि भाजलेले गाजर आणि लसूण यांच्यातील त्वचेला पील करा.
- भिजलेले काजू काढून घ्या आणि एक ब्लेंडर किंवा एका फूड प्रोसेसरच्या वाडग्याच्या पिचरमध्ये ठेवा. आवश्यकतेनुसार ब्लेंडर कंटेनरच्या बाजू खाली 1/2 कप नूड्री दूध आणि मिश्रण घालून मिक्स करा, गुळगुळीत थांबवा आणि स्क्रॅप करा. मीठ, पौष्टिक आहारातील फ्लेक्स, मिरची पावडर, आणि लिंबाचा रस, तसेच नोडीक दुधातले दूध घालून त्यात मिसळा. 1/4 कप अतिरिक्त नॉन-डेरी दुधास आपल्या इच्छित पोतला पातळ करण्यासाठी मोकळ्या मनाने जोडा एक ओव्हन सुरक्षित वाडगावर स्थानांतरण करा आणि जळपेनिओ मिरपूड, कोथिंबीर, आणि बारीक चव
- ओव्हन मध्ये गरम करा किंवा ट्रिटल चीप (फॅक्ट नचोस करा!) सह शिजवलेल्या पास्ताच्या वर किंवा व्हेजी डिपाटच्या रूपात आनंद घ्या. सुमारे 4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवावे.