डुकराचे मांस स्पेनमध्ये सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे, क्षुधावर्धक किंवा मुख्य अभ्यासक्रम म्हणून खाल्ले जाते. या लोमो अडोबोडा (मसालेदार डुकराचे मांस कमर) पाककृती चवदार आणि रसदार आहेत हे देखील सोपे आहे आणि फक्त काही घटकांची आवश्यकता आहे
डुकराचे मांस कमीतकमी 1 तास शिरावा, पण शक्यतो रात्रभर आणि नंतर पॅनमध्ये त्वरीत तळलेले आणि मग यादी (हे तयार आहे)!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाकळ्या लसूण
- 1 चमचे पेफ्रिका (मिठाई स्पॅनिश)
- 1 चमचे तेलंगण (वाळलेल्या)
- 1/2 चमचे मीठ
- 4 औन्स व्हाइन (पांढरा)
- 3 चमचे तेल (ऑलिव्ह)
- 2 पाऊंड डुकराचे मांस कमर (8 पातळ काप मध्ये कट)
- 3 ते 4 टेस्पून तेल (आंबणे, तळण्यासाठी)
ते कसे तयार करायचे
- पील आणि बारीक चिरून लसूण (किंवा लसणीच्या दाबामध्ये दाबा).
- एका काचेच्या बेकिंग डिशमध्ये पेपरिका, ऑरगॅंजो, मीठ, व्हाईट वाइन आणि ऑलिव्ह ऑइलसह मिसळा लसूण मिक्स करावे.
- डुकराचे सुकमानाचे काप बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि दोन्ही बाजूंच्या मसाल्याच्या मिश्रणावर पसरवा.
- प्लॅस्टिक ओघ असलेल्या डुकराचे झाकण काढा आणि कमीत कमी 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर ठेवा.
- शिजविणे, 3 ते 4 tablespoons ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये आणि मध्यम वर गरम करा.
- तेव्हा पॅन मध्ये गरम, तळणे काप.
- काढा आणि अडाणी ब्रेड आणि भाजलेले पिक्लिको मिर्चसह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 618 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 143 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 64 ग्रॅम |