Pitmaster टीप: दक्षिण मध्ये, तळलेले pies उल्लेख केल्या आहेत तेव्हा तोंड तोंडावर तोंड. परंपरेनुसार ते कुरकुरीत आणि तपकिरी होईपर्यंत ते बटरमधे पॅनमध्ये तळलेले असतात. गोष्टी उष्ण करून, मी हे पारंपारिक मिष्टान्न अंगणवाडी बार्बेक्युला घेतले आहे. गरम कोळशाच्या वरून आलेले पिल्ले भिजवण्याआधी आंब्याचे आच्छादन करून मगच कोळसा चिलखत उत्कृष्ट कृती बनवू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- F किंवा आळ :
- 2 लोणी बटर
- 1/2 कप पाणी (सर्दी)
- 2 1/2 कप मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप मैदा (पिठ वाटण्यासाठी)
- साखर घासणे साठी:
- 1/4 कप साखर
- 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/8 चमचे लाल मिरची
- 1/2 चमचे जायफळ
- 2 पाउंड
- पीच (3 मोठे किंवा मध्यम 4)
- 1 चमचे लोणी
- 6 tablespoons प्रकाश ब्राऊन शुगर
- 3 चमचे मैदा
- 1 चमचे संत्रा रस
- 1 चमचे तेल
ते कसे तयार करायचे
- 1/2-इंच चौकोनी तुकडे मिसळा आणि थंड करा.
- पाणी मोजा आणि थंड करा.
- एक लहान मिक्सिंग वाडग्यात पीठ आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. मिक्सरमध्ये ब्रेडक्रंबचे मिश्रण होईपर्यंत थंड बटर घाला. मळलेल्या पिठात पाणी घालून ढवळावे. आनंद ® ClingWrap आणि एक रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये dough चेंडू सील
- पिठ भिरार्याने काउंटरटॉप किंवा कापणारी बोर्ड लावा. फ्लोरेड प्रेशर क्षेत्रावरील रेफ्रिजरेटर आणि ठिकाणांमधून मळून काढा आणि 1/8 इंचाची जाडी काढा. 5 ते 6-इंच व्यासाचे मंडळांमध्ये कणकेचे कवच काढा. पुन्हा-रोल करण्यासाठी आणि अधिक पाय शेल करण्यासाठी PReP क्षेत्रासाठी अतिरिक्त आलेले काढणे फळाची झाकण काढा, फळाची झाकण लावा आणि पिठ भुरभूर करा. पीक 8 पाई शेल असावेत.
- आंतरिक तापमान 400 डिग्री फारेनहाइटपर्यंत पोहोचत नाही तोवर आधी भिजवून ठेवा.
- एक लहान वाडगा मध्ये साखर रगडणे साहित्य जोडा आणि चांगले मिक्स करावे
- पीचचे खोड काढा आणि प्रत्येक सुदंर कातड्याचे 8 कवच कापून घ्या आणि त्वचा काढून टाका.
- साधी रेशमाच्या मिक्स सह उदारतेने सुदंर आकर्षक मुलगी डुकराचे मांस.
- ताबडतोब पिशव्यावर प्रत्येकासाठी 2 मिनिटे भिजवलेल्या पिशव्या ठेवा, किंवा ते कॅरमॅली होईपर्यंत. लोखंडी पिशव्या पासून peaches काढा आणि 1/2-इंच तुकडे त्यांना फासे.
- एक मध्यम मिक्सिंग वाडगा मध्ये पीच आणि बटर ठेवा. लोणी वितळले की तपकिरी साखर आणि पिठ घालून चांगले मिक्स करावे. संत्रा रस नीट ढवळून घ्यावे.
- प्लेस 2 कढईच्या प्रत्येक मंडळाच्या मध्यभागी भरत असलेल्या आळीपावच्या दोन चमचे.
- हलके पाणी सह dough कडा ओलावणे सुदंर आकर्षक भरत असलेल्या अर्ध्या चंद्राने अर्ध्या चमच्याने मळून घ्या. हळूहळू पाई किनारी एकत्र दाबा आणि काटा सह त्यांना घड्या घालणे.
- कोळशाच्या लोखंडी जाळीची भांडी भोक एक लोखंडी जाळीची चौकट ब्रश वापरून आणि एक प्रकाश डगला वर ब्रश करण्यासाठी तयारी
- पाईला भांडी ला हलवा आणि ओव्हरटेक थेट उष्णता ओढून घ्या, ज्यामुळे प्रत्येक बाजूला 3 मिनिट किंवा कणिक गोल्डन ब्राऊन रंगावा. लोखंडी जाळीतून काढून टाका आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 477 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 65 मिली |
| सोडियम | 535 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |