या meatballs करणे सोपे आहे, आणि ते महान चव! गोड अचार आणि लोणचे रस त्यांना एक अद्वितीय, टँगीचा गोड आणि आंबट चव देतो. चित्रित meatballs चिरलेला होममेड ब्रेड आणि लोणी लोणचे असतात ते संथ कूकरमध्ये शिजवले गेले, परंतु ते अगदी सहजपणे स्टोव्होटोपवर कमी उष्णता शिजवण्याइतकेच शक्य झाले.
क्षुधावर्धक म्हणून धीमी कुकर पासून योग्य meatballs सर्व्ह अतिथींना लहान प्लेट्स, टूथपिक्स आणि नॅपकिन्स द्या. पक्ष किंवा खेळ दिवस इव्हेंटसाठी हे उत्कृष्ट आहेत. किंवा धीरो कुकर एक लेगिंग कार्यक्रमात जा.
आपण वेळेवर कमी असल्यास, या रेसिपीमध्ये चांगल्या दर्जाचे गोठविलेल्या मांसबॉल्स वापरण्यास संकोच बाळगू नका. आपण फ्रोजन वापरल्यास, ते कमीतकमी सुमारे 3 ते 4 तास किंवा हायपरवर सुमारे 2 तास शिजवा.
डिशचे अतिरिक्त रंग आणि पोत देण्याकरता, मांसपेटी व सॉससह मंद कूकरमध्ये काही बारीक कापलेले हिरवे आणि लाल बेल मिरची आणि कांदा घाला.
तसेच पहा
क्रॉक पॉट गिट अँड सोर मीटबॉल
4-घटक उपाहार करणारे मांस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 करू शकतात (20 औन्स) अननस भागांमध्ये
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1/4 कप केचअप
- 3 tablespoons सोया सॉस
- 3 tablespoons प्रकाश तपकिरी शुभ्र, पॅक
- रस 2 tablespoons सह 1/4 कप चिरलेला गोड अचार
- मटबॉल
- 1 1/2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस, किमान 85%
- 1/4 कप
- दंड कोरडी ब्रेडचे तुकडे, साधा
- 2 पाकळ्या लसूण, बारीक minced
- 1 क्षुद्र चमचे
- कोषेर मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1 मोठा
- अंडी, किंचित मार खा
- 1/4 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- एक वाटी वर एक जाळी चाळणी ठेवा अननस भागांपासून एक वाडग्यात द्रव काढून टाका. क्षणभर अननसाचे वेगवेगळे भाग सेट करा.
- गुळगुळीत होईपर्यंत अननस द्रवामध्ये कॉर्नस्टार्च लावा. केचअप, सोया सॉस, हलका तपकिरी साखर आणि रस सह लोणचे जोडा. मिश्रित करणे आणि नंतर अननस भागांमध्ये जोडावा. झाकण आणि थंड करणे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- ब्रेड crumbs, minced लसूण, मीठ, मिरपूड, अंडी, आणि दूध सह ग्राऊंड गोमांस एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे
- मिश्रण सुमारे 3 ते 4 डझन meatballs मध्ये आकार.
- पेंडीची आरे काढलेले बेकिंग शीट वर मीटबॉल व्यवस्थित करा. सुमारे 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे.
- मीटबॉल धीम्या कुकरमध्ये हलवा. मांस भाजण्यासाठी शेंगदाणे भाजून घ्यावे.
- झाकण आणि 2 ते 3 तासांपर्यंत कमीतकमी शिजवावे, किंवा गरम आणि फुगवुल्यापर्यंत शिजवणे.
- आकारानुसार, सुमारे 2 ते 3 डझन मीटबॉल बनवते.
मीटबॉल साठी टिप्स
- मीटबॉल एकसमान आकारात ठेवण्यासाठी लहान कुकी स्कूप किंवा चमचा वापरा, किंवा आपण त्यांना आकार देतो त्याप्रमाणे वजन करा. एक चांगला आकार 1 इंच किंवा व्यासाचा थोडासा कमी आहे, जे वजन सुमारे 1 / औंस असेल व वजन 1-औन्स असेल.
- मासबॉलची एकसमान बनवण्याचा आणखी एक उपाय म्हणजे मासचे पेन्सिल एका पत्रिकेवर मोठ्या आकारात मांस मिश्रण करणे. मांसला अचूक चौरसांमध्ये स्कोअर करा आणि नंतर चौरस मीटबॉल मध्ये आकार द्या.