या कृतीचा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण पिझ्झा दाब अन्य कोणत्याही प्रकारे करू नका! साहित्य फक्त एकत्र हलविले जातात, वाढण्यास रातोरात सोडले जाते आणि तेच आहे - आपण पिझ्झा तयार करण्यास तयार आहात. हे प्रथम टाइमरसाठी योग्य पाककृती आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप पाणी (गोड)
- 1/4 चमचे
- सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/4 चमचे साखर
- 1 1/4 चमचे मीठ
- 4 कप / 18 औन्स ऑल-फ्रेश फ्लॅट (आवश्यक असल्यास अधिक)
ते कसे तयार करायचे
- एक मिश्रण वाडग्यात पाणी, यीस्ट, ऑलिव्ह ऑइल, साखर, मीठ आणि पीठ घाला. एक जड लाकडी चमच्याने वापरून, एक ओले, खूप चिकट मठ तयार करण्यासाठी एकत्र नीट ढवळून घ्यावे. हातावर हात लावायचा प्रयत्न करू नका, कारण हे हाताळण्यासाठी खूप चिकट आहे. मिश्रण प्रथम कोरडे वाटेल, पण जेव्हा तुम्ही एकत्र ढवळत रहाल तेव्हा सर्व पिठ सुशोभित होतील आणि ते वाडग्याच्या कडांपासून दूर होईल जास्त जाड, खूप चिकट डोव बॉल बनविण्यासाठी आवश्यक असल्यास अधिक आंबस घालावे. एकदा मिसळून, वाटीची एक टॉवेल सह झाकून ठेवा आणि 12 ते 16 तासांनंतर खोलीच्या तापमानाला बाहेर ठेवा.
- एक कामाचे पृष्ठभाग फारच चांगले लावावे. चिकणमातीचा वापर करून भेंडीवर चिकटून घ्यावे. आपले हात लावा आणि सपाट करण्यासाठी खाली पडून. कणकेचे तुकडे 2 तुकडे करावेत आणि हाताळण्यासाठी भरपूर प्रमाणात पीठ लावावे. प्रत्येक भाग दोन मिनिट, लवचिक, कणकेचे गोळे करण्यासाठी प्रत्येक मिनिटभर गुळगुळीत करा. 30 मिनिटांसाठी झाकलेला फुललेला बोर्ड वर आराम करण्याची अनुमती द्या. आपले पिझ्झा दाते वापरण्यासाठी तयार आहे! रात्रभर रेफ्रिजरेटेड ठेवल्यास हे मळ अगदीच चांगले आहे, परंतु पिझ्झा तयार करण्याआधी खोलीच्या तापमानाला येऊ द्या.
- हे पिझ्झा डॉट पातळ-कवच किंवा जाड-क्रस्ट पिझ्झा रेसिपीसाठी तितकेच चांगले काम करते.
सुचना: सर्व आट रेसिपी प्रमाणेच, मैदाचे प्रमाण हवामान, लोह इत्यादीवर अवलंबून असेल. आळ हाताळण्यासाठी आवश्यक तेवढ्या मैदाचा वापर करा, परंतु लक्षात ठेवा की स्टिकर आट, चांगले आपल्या पिझ्झा क्रस्टची टेक्सचर असेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 143 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 632 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |