Pates de fruits, ताजे-निवडलेल्या, फळाचा चव सह bursting रंगीत रत्ने, सुटी आणि इतर विशेष प्रसंगी साठी परिपूर्ण भेट आहे या pates de framboises (तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव) कृती वेळ पुढे केले जाऊ शकते आणि candies एक महिना साठी दूर stashed जाऊ शकते, जे आधीपासूनच समृद्ध देते, रास्पबेरी चव वेळ गहन आणि सखोल करण्यासाठी.
या फुल जेली रेसिपीचा दुसरा तुकडा थोडी वेगळ्या निर्मितीसाठी मिश्रित बेरीज किंवा पिवळा रसाबेरी वापरून बनवा आणि कँडी गिफ्टच्या आपल्या रत्न पेटीमध्ये वन्य, चेकबोर्डबोर्ड नमुना जोडण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे तेल
- 1 1/2 एलबीएस रसाबेरी (लाल, ताजे)
- 2 कप साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे
- पेक्टिन (चूर्ण केलेले)
- अलंकार: साखर (कोटिंगसाठी दाणेदार)
ते कसे तयार करायचे
तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पॅलेट डे फळे, किंवा फळ जेली कसा बनवायचा:
8 इंच चौरस पँइनद्वारे 8 इंच चोळून तेल लावावे. तळाशी आणि बाजूंच्या बाजूने चर्मपत्राने व्यवस्थित लाईन करा काही क्षणांसाठी पॅन एका बाजूला सेट करा.
एक मध्यम पॅन मध्ये मध्यम गॅस वर सेट, एक उकळण्याची करण्यासाठी berries आणण्यासाठी आणि 10 मिनिटे, वारंवार उघडा आणि ढवळत त्यांना शिजू द्यावे. जेव्हा ते मऊ आणि संकुचित होतात तेव्हा उभ्या तयार होतात. उष्णता पासून पॅन काढा आणि उडी 5 मिनीटे थंड करण्याची परवानगी द्या.
बिया काढून टाकत, एक दंड-जाळी चाळणी द्वारे berries काम. रास्पबेरी पुरी, दाणेदार शर्करा, आणि फळांमधील पेनिसयुक्त पदार्थ स्वच्छ मध्यम आकाराच्या पॅनमध्ये घाला आणि कमी गॅस वर गरम करा आणि साखर विरघळवण्यासाठी सतत ढवळत राहा. स्वतःला गरम साखरेच्या कडबातून वाचवण्याबद्दल काळजी घेणे, फळाचा मिश्रण एका उकड्यात घेऊन जा, जोपर्यंत तळाशी झोपेत राहणे टाळण्यासाठी सतत ढवळत नाही, तोपर्यंत ते जास्तीत जास्त दाट होते. मिश्रण एक कॅन्डी थर्मामीटरने 230F नोंदवित असताना किंवा एक लहान रक्कम उलटा ठेवलेल्या चमच्याने चिकटून ठेवली जाते.
तयार पॅनमध्ये गरम फळ पेस्ट घाला आणि 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चर्मपत्र कागदाच्या एका मोठ्या तुकडयासह एक फ्लॅट, स्वच्छ पृष्ठभाग लावा आणि दाणेदार साखर सह कागद शिंपडा. साखरेचा तुकडा वर थंडगार pates डी फळ बाहेर चालू. एक चाकू वापरून पाण्यात बुडवून, कँडीच्या कडा स्वच्छ आणि स्वच्छ ठेवण्यासाठी वारंवार पाण्यात बुडवून ठेवण्यासाठी 1 इंच चौरस फ्रिजमध्ये थंड फळ पेस्ट लावा.
अतिरिक्त साखरेच्या खड्ड्याच्या फळाचा रोल लावा आणि नंतर तयार चिरलेली चौकोनी तुकडे किंवा कँडीच्या पेपरमध्ये ठेवा. कँडी एकत्र ठेवू नये याची काळजी घ्या, कारण ते एकत्र चिकटतील. एक थंड, कोरड्या ठिकाणी 4 आठवडे pates डे फोरस् साठवा. मित्र आणि कुटुंबासाठी सुंदर भेटवस्तू करण्यासाठी [रेटि सेलॉफेन पेपरमध्ये विदर घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 121 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |