जेव्हा रूट भाज्या भरपूर प्रमाणात असतात तेव्हा हे कडधान्य सूप रेसिपी हा एक मधुर आणि स्वस्त आहार आहे. बटर, मलई आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस नसावे, हे बटाटा कृती पारंपारिक क्रीम वर घ्या खूपच निरोगी आहे गाजराना असलेले दुग्धजन्य दुग्धशाळेचा वापर उच्च तापमानात द्रव स्थिर ठेवण्यास मदत करतो. परिणाम म्हणजे आरामदायी आणि उबदार वातावरण आहे जे केवळ गरम मसालेयुक्त सूप आणू शकते. डिनरसाठी दुपारचे जेवण किंवा वाडगा घ्या.
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
एक भयानक टॉपिंग पेक्षा या भागावर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सूप जाण्यासाठी चांगले काहीही नाही. टवट्या चिप्स, पिटा चिप्स किंवा हे होममेड डेअरी मुक्त क्रॅकर जोडा. याव्यतिरिक्त, सूपमध्ये ताज्या भाज्या घालणे ह्या सूपलाही मधुर बनवू शकतो तसेच काही आवाज जोडू शकतो. यासाठी सर्वोत्तम पर्याय ताजे पांढरा किंवा पिवळा कॉर्न आहे. डिश प्रत्येक सेवा करण्यासाठी ताज्या कॉर्न घालावे.
जर आपण सोया टाळले तर आपण दुधात सोया दूध घेऊ शकता आणि सोयाबीन आणि डेअरी मुक्त मार्जरीनसह मार्गरणीवर स्विच करू शकता.
जर ते उरले असतील, तर त्यांना 5 दिवसांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवता येईल आणि सॉस पिणे मध्ये पुन्हा लावले जाईल. दोन ते तीन महिन्यांपर्यंत सूप गोठवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कॅन्स कमी-सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा
- 6 कप बारीक चिरलेला बटाटे
- 1 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 4 डहा भाजी, बारीक चिरून
- 3 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
- 4 चौकोनी तुकडे भाज्या
- 6 tablespoons दुग्ध-मुक्त सोया कृत्रिम लोणी
- 5 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 3 कप साध्या सोयमिल
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठा भांडे मध्ये, मटनाचा रस्सा, बटाटे, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण, आणि गोड गोड, आणि एक उकळणे आणण्यासाठी एकत्र. बटाटे निविदा होईपर्यंत 15-20 मिनीटे शिजवावे. द्रव आरक्षित करून, भाज्या काढून टाकावे. आवश्यक असल्यास बॅचमध्ये काम करणारी ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये भाज्या आणि 1 कप द्रव ठेवा आणि मिश्रण चिकट होईपर्यंत प्रक्रिया करा परंतु काही तुकडे बटाट्याचे अजूनही शिल्लक आहेत. पुरीचे भांड्यात परत एकत्र येणे, कमी तापाने सूप उकळवणे.
- दरम्यान, मध्यम सॉसपॅलीनमध्ये मध्यम तेलापर्यंत फक्त डेव्हीड मुक्त सोयाचे मार्जरीन तापवा पर्यंत. पिठात पिठ घालून 1 मिनिट शिजवा. किंवा आट किंचितशी चोळलेली नाही पण बर्न केली जात नाही. झटकून सतत पुढे जात असताना, हळूहळू सोयांबीक घालावे जोपर्यंत मिश्रण किंचित एक क्रीम सॉस च्या सुसंगतता करण्यासाठी thickened आहे.
- उकळण्याची सूप ला मिश्रण जोडा आणि फक्त एकत्र होईपर्यंत ढवळणे. आवश्यक तापमान होईपर्यंत उष्णता आणि चव घालून गरम आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 354 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,611 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 56 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |