आपण काय धूम्रपान करत आहात?
जवळजवळ 55 वर्षे बिग प्रमुख आणि त्याचे छोटे भाऊ, लिटल चीफ, अशा सर्व गोष्टी धुम्रपान करण्याकरिता डिझाइन केले आहेत जे पारंपारिकपणे बार्बेक्यूच्या कडक श्रेणीत पडत नाहीत. माशांच्या धूम्रपान , हडकुळा, सॉसेज, चीज , हे एक परिपूर्ण धूम्रपान करणारे आहे. खालच्या रक्ताचे तापमान, जे समायोजित केले जाऊ शकत नाही, आणि खाद्यपदार्थ राखण्यासाठी आणि धूळधूणाचे स्वाद जोडू शकत नसलेल्या गोष्टींसाठी उत्कृष्ट धूर उत्पादन उत्तम आहे, किंवा इतर ठिकाणी दुसरे काही सोडू शकते.
मोठे बारबेक्यू मांस मोठ्या प्रमाणात धूम्रपान चेंडू साठी, एक भिन्न धूम्रपानकर्ता शक्यता आवश्यक आहे
साधक
- लाइटवेट आणि स्वस्त
- मासे किंवा चीज किंवा तंबाखूच्या धुमश्चक्रीसाठी उत्कृष्ट
बाधक
- कोणतेही तापमान नियंत्रण नाही
- मांसाचे मोठे तुकडे धुवून धूम्रपान करण्याची शिफारस केलेली नाही
वर्णन
- एकल 450 वॅट्स हीटिंग घटक
- 576 चौरस इंच धूम्रपान रॅक स्पेस
- 50 पौंड आहार क्षमता
- अल्युमिनिअम बांधकाम
- Smokehouse एलएलसी द्वारे युनायटेड स्टेट्स मध्ये केले
बिग मुख्य फ्रंट लोड स्कोअर रिव्ह्यू
1 9 68 मध्ये माश्या आणि मासेमारीसाठी समर्पित असलेली एक कंपनी लूरहर जेन्सेन यांनी मासेमारीसाठी एक लहान, स्वस्त आणि हलक्या वजनाचा शोषक तयार केला ज्यामुळे आपण फिशिंग लॉजमध्ये जाऊ शकाल, जेणेकरुन आपण दिवसांचा झेल धूम्रपान करू शकाल. पटकन लोक हे आढळले की या छोट्या इलेक्ट्रिक धूम्रॉपीक हडकुळा वापरण्यासाठी योग्य आहेत कारण धुराचे चांगले डोस घालताना ते मांस कोरडू शकतात. आता स्मोकाऊज प्रॉडक्ट्सने विकले, लिटिल व बिग मुख्य धूम्रपान करणारे हे लोकप्रिय आहेत, कारण ते स्वस्त , हलकी आणि वापरण्यास सोपा आहेत.
पॅसिफिक नॉर्थवेस्टमध्ये मूळचे, पूर्वीचे ज्ञात लुहर जेनसेन धूम्रपान करणाऱयांना अधिक पारंपारिक, युरोपीय समजण्यामध्ये धूम्रपान करण्याच्या हेतूने बनविले गेले होते, धूम्रपान करण्यामुळे अन्न सुरक्षिततेचे एक साधन म्हणून धूम्रपान केले जाते. हे धूम्रपान करणारे नव्हते, आणि तरीही पारंपारिक दक्षिणी बार्बेक्यूसाठी तयार केले जात नाहीत आपण स्टेक्सपासून पिसकीपर्यंत सर्व काही, मांसच्या मोठ्या कापांमध्ये धुम्रपान चव घालण्यासाठी ते वापरू शकता परंतु आपण ते संपूर्ण पाककलासाठी वापरू शकत नाही.
तर बिग मुख्य धूम्रपान करणाऱ्या व्यक्तीच्या पसंतीचे रॅक कसे पिणे होईल? फक्त सामान्य सारखे नेहमीप्रमाणे पंजे तयार करा धुरीपासून जुंपणे आणि लाकडाची चिप्स अगदी थोडे लाकडाच्या चिपाडणीवर जोडा. धुरापासून पिल्ले ठेवा आणि 20 ते 30 मिनिटे धुके. धुम्रपान पासून काढा, पन्हाळे मध्ये लपेटणे आणि ओव्हन मध्ये बंद समाप्त. हे बारबेक्यू च्या एक विदारकपणा सारखे ध्वनी तर, नंतर दुसरे काहीतरी खरेदी. आपण चीज धुण्यास सक्षम होऊ इच्छित असल्यास आणि आपल्या स्टेकमध्ये काही धुराचे स्वाद घालू इच्छित असल्यास, आपण यापैकी एकावर कटाक्ष टाकू शकता.
हा एक मोठा धूम्रपान करणाऱ्या गोष्टींपैकी एक म्हणजे त्याच्या त्रुटी आहेत. या धूम्रपान करणाऱ्याच्या पेटीमध्ये शीट एल्युमिनियमचा एक थर आहे म्हणजेच आपण गरम दिवशी धूम्रपान न करता 450 वॅटचे विद्युत् ताप ताप घटक उष्णता टिकू शकत नाही. हा दिवस ठिकठिकाणी फायर करा आणि खराब गरम धूम्रपान करणारे नाहीत, आपल्याकडे छान धुम्रपान करणारा आहे.
त्यामुळे शेवटचा शब्द असा आहे की एक चांगला स्मोक्ड ब्रस्कॅट तयार करण्यासाठी, हे मुख्यत्वे पैशांचे अपव्यय आहे, परंतु इतके इतरही गोष्टी धूम्रपान करण्याकरिता जे पारंपारिक बारबेक्युच्या श्रेणीत पडत नाहीत, हा एक परिपूर्ण धूम्रपान करणारा आहे