बेबी artichokes ट्रिम कसे

01 ते 07

ताज्या बेबी artichokes सह प्रारंभ करा

मी लिहित करणार नाही, लहान मुलांच्या शिल्पाचे छिद्रे पाडणारे काम थोड्या प्रमाणात समाविष्ट आहे. या कारणासाठी, आपण शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट artichokes सह प्रारंभ करू इच्छिता. बेबी आर्टिचोक्समध्ये घट्ट, कॉम्पॅक्ट डोक्या आणि ताजे-कट स्टेम समाप्त होणे आवश्यक आहे. बहुतेक भाजीपाल्यांप्रमाणे, त्यांचे आकारमानासाठी त्यांना फारच भारी वाटले पाहिजे. जर तुम्ही लगेच तयार करू शकत नसाल, तर काही दिवसासाठी फ्रीजमध्ये प्लास्टिकमध्ये लवणे लपवून ठेवा.

एक टीप: पुढच्या पायरीवर जाण्याआधी आपल्याजवळ असलेल्या सर्व बाळाच्या आर्टिचोकांसह आपण प्रत्येक पायरीवर पडण्यास प्रवृत्त होऊ शकता. मी सुचवितो की, त्याऐवजी, आपण पुढच्या एखाद्यावर प्रारंभ होण्यापूर्वी प्रत्येक आटिचोक पूर्णतः ट्रिम करा. मला विश्वास ठेवा, ते जलद जाईल आणि आपल्याला काउंटरवर थोड्या मूळ ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

हात वर मोठ्या artichokes आहेत? त्याऐवजी आर्टिचोक ट्रिम कसे पहा.

02 ते 07

बाह्य पाने काढा

एका वेळी एका बाळाच्या आर्टिखोकोबत काम करताना, बाहेर पडावा आणि खडतर बाहेरील पाने काढून टाकून द्या. पाने वाढू लागतात त्या उलट दिशेने बंद करा, आतील पानाच्या शिंपड्यातून बाहेर पडू नका आणि त्यामुळे शक्य तितक्या पानांबरोबर आपण जास्तीत जास्त क्लिष्ट फायबर आणू शकता.

03 पैकी 07

हलका हिरव्या पाने उघड करा

बाहेरील पाने काढून टाकत ठेवा, जोपर्यंत शिल्लक राहिलेला नाही तोपर्यंत मुख्यतः करड्यांचा हातमोजा मऊ आणि हलका हिरवा असतो कारण त्यांना पिवळे म्हणतात. टीपः कठीण, अत्युच्च शिल्लक आर्टिचोक सह संपत नसल्यामुळे ते अतिप्रमाणित करणे आणि काही अतिरिक्त निविदा काढून टाकणे चांगले आहे!

04 पैकी 07

पानांचा सुरवातीचा काटछाट करा

कट करा आणि उरलेल्या पानांचा गडद आणि मध्यम हिरव्या रंगाचा अवयव काढून टाका.

05 ते 07

कापड कापून काढा

कट करा आणि स्टेम अंत टाकून द्या मोठ्या आर्टिचोक छेयला लावताना मला नेहमी स्टेम खोडते, कारण सर्व तंतुमय बाहेरील भागांमधे निविदा आणि स्वादिष्ट असते. बाळाच्या आर्टिचोकांसह, त्या सर्व सळसळ्यांसह चिंतेत बसण्यासाठी फक्त "मांस" नाही. पुढे जा आणि कापून टाका.

06 ते 07

बाजू ट्रिम करा

एक धारदार चाकू वापरणे, कापला आणि काडची खोची बाजू बाजूने कोणतीही उर्वरित गडद किंवा मध्यम हिरव्या भाग टाकून द्या.

07 पैकी 07

ट्रिम केलेले बॅली आटिचोक

पाहा! आपण एका बाल आटिचोकला यशस्वीरित्या ट्रिम केले आहे तो उघडण्यासाठी आणि चोक बाहेर स्कूप आवश्यकता नाही - त्या वाईट फाइबर बाळ artichokes विकसित नाहीत, संपूर्ण गोष्ट खाद्यतेल आहे. ती ऑक्सिडीझिंगपासून दूर ठेवण्यासाठी आणि गडद तपकिरी (ती अद्यापही चव येईल) चालू ठेवून, आंबटलेले पाणी (सुमारे 2 चमचे पांढऱ्या सिरका किंवा लिंबाचा रस 1-चारवेळा थंड पाणी) मध्ये विसर्जित करणे. कोणत्याही उर्वरित शिशु artichokes सह पुनरावृत्ती करा.

आता आपण सर्व समस्या गेलेले आहात, या महान बेबी आटिचोक पाककृती एक सह deliciously अप शिजवावे