ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), आणि वेडा, flavorful browned लोणी या बिस्किटे अतिरिक्त-विशेष करा, आणि ते आपण विचार कदाचित पेक्षा सोपे आहेत. मस्तकाचा ग्लायडिंग फक्त काही मिनिटे लागतो, नंतर फक्त जडीबुवाचे काप काढणे आणि बिस्किटे बनवणे ही एक बाब आहे.
तपकिरी बटरमधे जसजसे थंड होतात तसतसे ही वनस्पती तिच्या मिश्रणामध्ये कोरडी घटकांमधे एकत्रितपणे उकळते आणि परिपूर्ण बिस्किटेसाठी सॉफ्ट आट बनवते.
कोणत्याही जेवण सह या आवडीचे बिस्किटे सेवा, किंवा आपल्या सुट्टीतील जेवणाचे मेनू मध्ये त्यांना जोडा फ्लेवर्स थँक्सगिव्हिंगसाठी योग्य आहेत. ते उरलेल्या टर्की पाई किंवा कॅस्ट्रेलसाठी उत्कृष्ट टोपिंग घेतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons unsalted लोणी
- 2 tablespoons ताजे बारीक चिरलेली ऋषी
- 1 चमचे ताजे चिरलेली थायम, पर्यायी
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे साखर, पर्यायी
- 3/4 चमचे मीठ
- 3/4 कप दूध
- उत्कृष्ट साठी 1 ते 2 tablespoons लोणी, melted,
ते कसे तयार करायचे
- सिंकमध्ये किंवा मोठ्या बेकिंग पॅनमध्ये एक इंच किंवा दोन थंड पाणी तयार करा (थंड होण्यासाठी गरम लांब दांडी (टोचणे) सेट करण्यासाठी पुरेसे मोठे).
- मध्यम गॅस चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवून खाय कुक, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत आपण तळाशी किंवा पॅनच्या बाजूने गाळून टाकणे सुरू करत नाही. शिजवताना ठेवा, ढवळत राहा, जोपर्यंत तळाचा रंग चांगला समृद्ध तपकिरी नाही. त्याला जळू देऊ नका. गॅस वरून पॅन काढून टाका आणि मोठे बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा किंवा थंड पाण्याने बुडवा.
- लोणी ला चिरलेला ऋषी आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. खोलीच्या तापमानाला थंड होईपर्यंत उभे राहावे.
- 425 एफ ओव्हनवर ओव्हन तापवून चर्मपत्र पेपर किंवा बेकिंग चटईत बेकिंग शीट लावा किंवा नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह हलके फवारणी करावी.
- एका मोठ्या वाडयात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र करा. झटकून टाकून पिठ मिश्रण व्यवस्थित मिश्रण करा. तपकिरी बटर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे - औषधी वनस्पती मिश्रण आणि ओलसर होईपर्यंत दूध.
- एक फ्लोआर्ड पृष्ठभागावर बाहेर वळवा आणि 3 किंवा 4 पट मिक्स करावे जेणेकरुन एक स्नेही, सॉफ्ट डॉट तयार होईल. पॅटमध्ये 1/2 ते 3/4-इंच जाड.
- बिस्किट कटरसह कापून घ्या आणि बेकिंग शीट तयार करा. कोणत्याही गोलाचे स्क्रॅप एकत्रित करा, वर्तुळामध्ये पॅट करा, आणि अधिक बिस्किटे कापून घ्या. कोणत्याही उर्वरीत शिंपल्याबरोबरच पुन्हा करा.
- 12 ते 14 मिनीटे बिस्किट बेक करावे. 1 ते 2 चमचे वितळलेल्या बटरमधल्या उत्कृष्ट ब्रश करा.
- बिस्किटे गरमागरम सर्व्ह करा आणि बर्याचदा मलमपट्टी वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 90 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 206 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |