आपण खोल तळलेले टर्की सह प्रयोग करू इच्छित असल्यास हे बाहेर प्रारंभ करण्यासाठी एक उत्तम कृती आहे. आपल्याला 3 ते 4 पौंड टर्कीच्या स्तनासाठी सर्व तेल किंवा बांधिलकीची आवश्यकता नाही, परंतु तरीही एक चांगले तळलेले टर्की असेल प्लस बाजूला, आपण या डिश वर्ष कोणत्याही वेळी तयार करू शकता आणि केवळ थँक्सगिव्हिंग सारख्या विशेष प्रसंगी नाही तथापि, हे डिश सुट्ट्या दरम्यान लहान संमेलनासाठी देखील परिपूर्ण आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 टर्की स्तन (3 ते 3 1/2 पाउंड / 1.3 ते 1.5 किलो.)
- 3 चमचे / 45 मि.ली.
- Cajun टर्की अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
- 1/2 कप / 120 एमएल
- कॅजुन तुर्की इंजेक्शन
- 1 ते 2 गॅलन तेल (मोजमाप कसे करावे यासाठी सूचना पहा)
ते कसे तयार करायचे
- टर्कीच्या छातीला ते भांडे घालत असताना ठेवा. त्यात स्तन घालण्यासाठी सुमारे 3 इंच उरले असल्यास ते पुरेसे पाणी घालावे. स्तन काढा आणि पाणी मोजा. आपल्याला आवश्यक ते किती तेल लागेल
- कागदी टॉवेल्ससह पाण्यात भिजवुन पाणी वाळवा. पाणी शिल्लक नाही याची खात्री करुन घ्या कारण यामुळे तेल तापले की बर्याच समस्या सोडल्या जातील.
- कागदाच्या तौलिएसह कोरलेले ट्रस्ट स्टिच आणि कोरियन टर्कीच्या कोझन टर्कीसह सर्व कोट कोरून टाका. प्लास्टिकच्या ओघांबरोबर झाकण ठेवून 15 ते 20 मिनिटे बाजूला ठेवावे.
- दरम्यान, 350 फॅ (175 सी) तेलाचे तेल तापमान महत्वाचे आहे, म्हणून चाचणीसाठी थर्मामीटर वापरा. गरम तेल मध्ये खूपच कडक शिसे कमी करणे उच्छ्वास रोखण्यासाठी उष्णतेचे प्रतिरोधक हातमोजे वापरा.
- तीन मिनिटे 3 पाउलो आणि 5 अतिरिक्त मिनिटे फ्राय करणे. म्हणून तीन पाउंड स्तन 14 मिनिटे लागतील (3 x 3) + 5 = 14) टर्कीच्या छातीचा सर्वात कमी भाग असणारा अंतर्गत तापमान किमान 170-175 एफ असावा.
- पेपर टॉवेल रेच्यावरील पठाणला बोर्डवर तेल आणि स्थानापासून काळजीपूर्वक काढून टाका. 5 ते 7 मिनिटे स्तनपान करण्यास परवानगी द्या 1/2 इंच स्लाइस मध्ये खोदणे आणि आपल्या आवडत्या बाजूंनी सर्व्ह करावे.