झुचिनी आणि टोमॅटो क्रेओल सॉसिंगच्या डॅश आणि कॅजुन (आणि क्रियोल) पाककृती, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि बेल मिरची होणारी पवित्र त्रस्त असलेल्या क्रेओल स्क्वायरवर जातात.
हे एक अतिशय उबदार आणि आरामदायी डिश आहे. फ्लेवर्स एकत्रपणे एकत्र होतात, आणि परमेसन चीज टॉपिंगमुळे हे आणखी सुगंध आणि संतोषकारक बनते. मी कपाटावरील मशरूमचे एक कप कापले आणि त्यात टोमॅटोबरोबर जोडले आपण इच्छित असल्यास तुळस एक चमचे, जोडा तो एक अत्यंत अष्टपैलू डिश आहे!
ताजे टोमॅटो डिश मध्ये वापरले जाऊ शकते, पण चांगली गुणवत्ता कॅन केलेला diced टोमॅटो फक्त दंड आहेत. पनीर डुक्यात टोमॅटो किंवा आगीन-भाजलेले चपाती थोडी जाडी आणि चव घालून द्या.
पाककृती 6 ते 8 जणांना उदार बनवते आणि उरलेले अन्न दुसर्या जेवणासाठी फ्रोजन केले जाऊ शकते.
तसेच पहा
टोमॅटो आणि मिरचीसह झुचीनी पुलाव
चीज सह Zucchini आणि टोमॅटो
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons तेल
- 1/2 कप कांदा (चिरलेला)
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 1 मोठा हिरवा घंटा मिरपूड (पातळ उभे काप मध्ये कट)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 1/2 ते 2 पाउंड zucchini
- 1 चमचे melted बटर
- 1 चमचे क्रिओल मसाला
- 1/4 ते 1/2 चमचे मिरची
- 1/2 चमचे साखर
- 1/4 चम्मच वॉर्स्टरशर सॉस
- पर्यायी: टबॅस्को किंवा ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरचीचा काही डेश
- 2 मध्यम टोमॅटो (सोललेली आणि बारीक चिरून) किंवा 14.5 पौंड (डूज)
- मीठ डॅश, चवीनुसार
- पर्यायी: ताजा किसलेले परमानी चीज
ते कसे तयार करायचे
बाटली मध्यम तेलाची उष्णता ओला मळत असलेल्या एका खोल, जाड दंड किंवा मोठ्या सॉसपॅथीमध्ये तेल तापवा. चिरलेला कांदा आणि भाजी घालावे. सुमारे 3 ते 4 मिनिटे वाफ काढावी. घंटा मिरपूडचे पट्टे आणि लसूण घालावे; 2 मिनिटे पाककला सुरू ठेवा.
1/2-इंच फेरीत चिलीमची काच फोडणी द्या.
चिंच, तुळस, लोणी, मीठ, मिरपूड, साखर, आणि वूस्टरशायर सॉस सॉस्टेड भाजीपाला मिक्समध्ये जोडा.
वापरत असल्यास, टबॅस्को सॉस जोडा. उष्णता मध्यम वर वाढवा आणि 4 मिनिटे पाककला सुरू ठेवा.
ताजे किंवा कॅन केलेला टोमॅटो घालून 6 ते 10 मिनिटे जास्त शिजवा. चव आणि हंगाम म्हणून मीठ लावा.
एका जातीच्या डिशमध्ये टोमॅटो आणि टोमॅटोचे स्थानांतरण करा आणि परमसन चीजने शिंपडा. किंवा टेबलवर परमेसन चीज टाकून द्या.
सेवा देणारे सूचना
- हे एक मुख्य डिश बनवा आणि भात वर सर्व्ह करावे. Parmesan चीज किंवा आपल्या पसंतीच्या कत्तल चीज सह शीर्ष.
- बेक पूड हलिबेट फाईललेट किंवा बेक्ड किंवा सॉस्टेड कोंबडी स्तनांसह प्लेट्स आणि शीर्षावर ओकचेनी आणि टोमॅटो लाडले.
तज्ञ टिप्स्
- ताजे टोमॅटो छील करण्यासाठी, प्रत्येक टोमॅटोच्या तळाशी उथळ "क्ष" कट करा उकळत्या पाण्यात बुडवून त्यांना 15 ते 25 सेकंद उकळू द्या. त्यांना बाहेर काढून टाका आणि ताबडतोब त्यांना बर्फ आणि पाण्यात अंघोळ घालतात. टोमॅटो थंड असताना, "एक्स" पासून सुरू होऊन टोमॅटो छिद्र लागतात. कोप काढा, आडवे अर्धवट शिडकावा आणि बिया काढून टाका. तोडणे आणि कृती मध्ये वापरा. चरण-दर-चरण सूचनांसाठी, हे स्लाइड शो पहा: कसे सोलणे, कोर आणि बियाणे ताजे टॉमेटो
आपण देखील आवडेल
Zucchini आणि टोमॅटो सह भाजलेले चिकन
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 110 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 45 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |