ब्लॅकबेरी लिंबू दही केक

कोशेर स्थिती: दुग्धशाळा

शेतकर्याच्या बाजारपेठेतील ताजे ब्लॅकबरीचे प्रदर्शन या स्वादिष्ट दही-समृद्ध भाकरीची केक प्रेरणा देत आहे. हे खूप गोड नाही, जे दुपारची चहा किंवा कॉफी ब्रेक म्हणून नाश्त्याला उपयुक्त ठरते. या रेसिपीमध्ये आपण ताजे किंवा गोठविलेल्या उभ्या वापरू शकता आणि जर तुम्हाला ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी किंवा ब्ल्यूबेरी सापडत नाहीत, तर तेही चांगले काम करतील. आपण हात वर दही नसेल तर, आंबट मलई एक चांगला पर्याय आहे.

काश्तूत टीप:

लक्षात ठेवा की काही ऑर्थोडॉक्स कशरॅट अधिकार्यांना संपूर्ण, ताजे ब्लॅकबरी किंवा रासबेरी वापरण्यासाठी काशृत चिंतेचा विचार आहे ; काहींना असे सूचवले जाते की ते वापरण्यात येत नाही, कीटक उपद्रव होण्याच्या शक्यतेमुळे आणि बग्सची तपासणी करण्याची समस्या त्यांना बगचे मुक्त आहे याची खात्री करणे. जर आपल्या ब्लॉबेरी किंवा रास्पबेरीची काळजी आपल्या समूहातील एक चिंता असेल, तर आपण गोठविलेल्या किंवा ब्लूबेरीला चिकटून घेऊ शकता.

हे रूपांतर करा: उरलेले केक बरोबर काय करावे याचा विचार करा. हे आरोग्यपूर्णरित्या करुणास्पद नाश्ता किंवा मिष्टान्न संगीतामध्ये वळवा! केक 1 इंच चौकोनी तुकडे करावेत. चष्मा किंवा व्यक्तिगत सेवा देणार्या पदार्थांमध्ये, व्हॅनिलला, लिंबू किंवा बेरी दहीसह चौकोनी तुक (आपण बेरीचा स्वाद वापरत असल्यास, कस्टर्ड-शैलीचा मिश्रित दही सर्वोत्तम कार्य करतो) आणि ताजे बर्गरी वापरा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप सर्व उद्देश पीठ
• 1/2 कप पांढरा साखर गव्हाचे पिठ
• 2 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/4 चमचे दंड सागर किंवा कोषेर मीठ
• 1 (6 पौंड) कंटेनर (3/4 कप) साधा
• ग्रीक किंवा नियमित दही , शक्यतो पूर्ण चरबी
• 3/4 कप साखर
• 1/2 कप तटस्थ चवलेले तेल, जसे की कॅनोला किंवा ग्रेपसीड
• 3 मोठ्या अंडी
• 1 लिंबूचे zest (सुमारे 1 चमचे), शक्यतो सेंद्रीय
• 1/2 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
• 1/2 टिस्पून ताजे किंवा गोठवलेल्या ब्लॅकबेरीज, स्वच्छ धुवून आणि हळुवारपणे ताजे पॅटेड
• 1 ते 2 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ

ते कसे तयार करायचे

1. 350 ° फॅ ओव्हन ओव्हन ओव्हन. 9-एक्स 5 इंच उकडलेले "चोळी पॅन , चर्मपत्र पेपरसह ओळ, आणि बाजूला सेट करा.

2. एका मोठ्या वाडयात मोठ्या प्रमाणावर मैदा, गव्हाचे पिठ, बेकिंग पावडर, आणि समुद्री मीठ

3. दुसर्या मोठ्या भांड्यात, दही आणि साखर एकत्र झटकून घ्यावे. तेलात मिसळा आणि प्रत्येक वेळी अंडी घालणे, प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले झटकणे. लिंबाचा कळकळ आणि वेनिला घालून चांगले मिक्स करावे.

4. ब्लॅकबेरी एका मध्यम वाडयात ठेवा आणि पिठात शिजवा. बाजूला ठेव.

5. कोरड्या साहित्य एक चांगले करा, आणि 3 जोड्या मध्ये ओले साहित्य जोडा, प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले मिक्सिंग. पिठात चिकळू होईपर्यंत तो मिसळा. केक पिठात मध्ये हळूवारपणे बेरीज दुमडणे.

6) पिठात भाजाच्या वरच्या भागावर गुळगुळीत ठेवून तयार केलेला वडी तयार करा.

7. प्री-ओटेड ओव्हन मध्ये 45 ते 55 मिनिट केकचे बेक करावे किंवा केक सोनेरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी एक टेस्टर घातलेला असतो. एक वायर रॅक त्याच्या पॅन मध्ये केक छान आनंद घ्या!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	213
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	93 मिग्रॅ
सोडियम	481 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	35 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)