प्लम अनेक रंगात येतात
मनुका निवड आणि साठवण
निर्जंतुकीकृत, चिकट-चमचे फळ न झुगारुन घ्या, मऊ स्पॉट्स किंवा डिसोलायरेशन मुक्त. Plums वर grayish तेज एकदम नैसर्गिक आहे आणि गुणवत्ता परिणाम नाही.
हजारो प्रकारचे प्लम आहेत जे रंग ते हिरवा ते लाल ते जांभळेपर्यंत जवळजवळ काळापर्यंत असू शकतात. खालखात्या खायची असतात आणि सामान्यत: खाल्ले जातात, तर लहान खड्डा टाकून दिला जातो. ताज्या प्लम मे ते उशीरा ऑक्टोबर पर्यंत उपलब्ध आहेत.
जर प्लम काही कठीण दिसत असतील तर त्यांना नरम करण्यासाठी काही दिवसांकरिता खोलीच्या तापमानाला ठेवा, परंतु हे लक्षात घ्या की ते काही फळे म्हणून अधिक साखर विकसित करण्यासाठी पुढे पिकवले नाहीत.
प्लॅस्टिक बॅगमध्ये योग्य प्लम फ्रिजमध्ये वापरा आणि चार दिवसात वापरा. वापरण्यापूर्वी फक्त धुवा.
प्लम आणि प्रिन्स नंतर वापरात गोठवता येतात .
ताजे फूस हंगामात नसतानाही डिंक व सुकलेले फॉम (प्रुन्स) देखील उपलब्ध आहेत.
प्लम आणि प्रुण हे जीवनसत्व अ, पोटॅशियम आणि फायबर यांचे एक चांगले स्त्रोत आहेत.