कॉर्नेड बीफ पशूचा धातू म्हणजे मीठ-बरे केलेला गोमांस डिश जो मोठ्या प्रमाणात मिठाचा रॉक मीठ तयार होतो जो "कॉर्न्स" म्हणून ओळखला जातो. "वेनिर्मित गोमांस" आणि "कोर्नड बीफ पिसकी" या शब्दांमधल्या शब्दांचा वापर वेगवेगळय़ा असला तरी ते परस्पररित्या केले जातात. कॉर्नेड बीफ एक प्रोसेसिंग आणि पेंडिंग पद्धत आहे जो ब्रॉस्केटने बनविलेले आहे आणि स्वतः बनविलेले आहे.
शेकणे गोमांस सर्वात सामान्य कट, एक छातीचा झडप आहे. बर्याच गोभी गोमांस एक क्रॉक भांडे किंवा डच ओव्हन मध्ये बनवल्या जातात, परिणामी गुलाबी मांस तयार होते.
हे सहसा मोहरी, बटाटे आणि कोबीबरोबर जोडलेले असते आणि त्यानंतर ते रूबेन सँडविचमध्ये वापरले जाते. नॉन-कॉमेड बीफ पशूचा झटका सामान्यतः बारबॅकमध्ये वापरला जातो आणि तो बोंडमध्ये वापरला जाऊ शकतो किंवा मसाल्याच्या बटाटे, बेक केलेले सोयाबीन आणि कोल्स्लॉ यांच्यासारख्या आरामदायी पदार्थांसह बनवले जाऊ शकते.
किती मध्यान्ह बीफ चांगले आहे
कार्डेड बीफ पशूचा ऊर्ध्वगामी स्टोरेज स्थितीनुसार दिवसा ते काही महिने राहू शकतो, हे पॅकेजिंग आहे आणि ते ताजे किंवा शिजवलेले आहे किंवा नाही. प्रथम, आपल्या गोमांस विरंगुळा खराब गेला नाही याची खात्री करा. आपण त्यास सुगंधाने आणि पाहत असल्याचे सांगू शकता- एखादा आंबट वास, कंटाळवाणा रंग किंवा चिडखोर पोत होण्याची चिन्हे आहेत का ते पहा. आपल्या गोमांस खालच्या मजल्यावरील फक्त काही भाग खराब असेल तर आपण तो कापू शकता आणि बाकीचे स्टोअर करू शकता.
स्टोरेज आणि अतिशीत विविधतेबद्दल जाणून घ्या:
- ताजे किंवा कच्चा कोरेड गोमांस सहसा "विक्री-दर" तारखेस व्हॅक्यूममध्ये पॅक केले जाते. हे विक्री दराने सात दिवसांपर्यंत पॅकेजमध्ये फ्रीजर केले जाऊ शकते. त्याचप्रमाणे, जर तुम्ही स्वतःचे गोड गोमांस तयार केले तर त्याला फ्रिजमध्ये पाच ते सात दिवस शिंपडले जावे. टीप: व्हॅक्यूम-सीलबंद केले गेफला त्याच्या मूळ पॅकेजिंगमध्ये स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक महिना पर्यंत गोठविले जाऊ शकते. शिजवलेल्या भाजीत मक्यापासून गोमांस शिजवण्याआधी ते पिणे जरुरी नसणे-ते थेट उकळत्या पाण्यात भोकावे.
- शिजवलेला भोपळा गोमांस पाच दिवसांपर्यंत refrigerated आणि दोन महिने पर्यंत frozen जाऊ शकते.
कॉर्निश गोमांस पुष्पहार पाककृती
आपण मांस ठेवण्यासाठी मोठ्या मोठ्या भांडे ठेवून घरी स्वतःची छातीचा क्षीर करकोळ भाजी शकता. फक्त एक इंच पाणी घेऊन त्यात कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर घाला. नंतर, उच्च गॅस वर सेट, एक उकळणे आणणे, आणि ते उकळण्याची द्या तो कमी
दोन ते तीन तासांनंतर, मांस निविदा बनते आणि तुकडे करून देण्यास तयार आहे. अधिक गुंफल्या गेलेल्या गोमांस पिस्तूल पाककृती साठी, खालील गोष्टींचे अन्वेषण करा:
- कॉर्नेड बीफ कोबी कॅसरॉले एका तासापेक्षा कमी वेळेस, आपण खार्या पाण्याने भरलेले स्प्रिंग किंवा चेंडर चीजसह सर्वात चवदार केसेरोल बनवू शकता. या सोप्या कृतीसाठी एक कांदा, मशरूम सूपची मलई, कोरड्या मोहरी, गोमांस आणि कोबी घ्या.
- कॉर्नेड बीफ आणि कोबी चाडर या crockpot- आनंददायी डिश हार्दिक, भातवान, आणि carrots, बटाटे, आणि कोबी सारखे मधुर अन्न पर्याय समाविष्ट आहेत हे सूप डिनर जेवण सह वापर आणि रोल किंवा बिस्किटे सह सर्व्ह
- कॉर्नेड बीफ आणि नूडल्स आपण या पुलाव्याच्या शेंडकिक भांडी फुलांचे एक फुलझाड साठी, leftover corned गोमांस किंवा अगदी कॅन केलेला गोमांस वापरू शकता या पॉटलक-फ्रेंडली डिश बनविण्यासाठी, आपल्या आवडत्या पास्तामधून बाहेर या, अंडू नूडल्स, स्पेगेटी किंवा मॅकरोनी मिळवा. काही रंग जोडण्यासाठी तुम्ही वाफलेले मटार किंवा मिश्रित भाजीसुद्धा जोडू शकता.