हे मूलभूत मांसलॉफ साधारण बारबेक्यू सॉस मिश्रणासह आणि ब्रेड crumbs सह बनविले जाते. मांसपेशीमध्ये ताजे ब्रेडचे काच वापरले जातात, आणि ते फ्रेंच ब्रेड, सरळ कापलेले ब्रेड किंवा खोडवा असू शकतात. थोडीशी बारीक तुकडे करण्यासाठी अन्न प्रोसेसरमध्ये ब्रेडची प्रक्रिया करा.
बार्बेक्यू सॉस बहुतांश ग्राउंड गोमांस भरणे मध्ये जातो आणि विश्रांती उत्कृष्ट साठी राखीव आहे.
हे देखील पहाः
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप केचअप
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 3 tablespoons तपकिरी शुभ्र, पॅक
- 1 मोठा कांदा, बारीक चिरून
- 2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 8 ते 12 औन्स जमिनीत डुकराचे मांस किंवा मोठ्या प्रमाणात डुकराचे मांस saucage
- 1 1/2 कप ताजा दंड पावडर
- 2 मोठ्या अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 3 tablespoons बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा 2 teaspoons अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स
- 1 लहान चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 9-बाय-13-बाय-2-इंच बेकिंग पॅन किंवा फांदीसह जेली रोल पॅन किंवा फिकट आणि हलके तेल ओकवा.
- एका वाडग्यात टोमॅटो, केचअप, वूस्टरशायर सॉस, आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा; चांगले मिश्रित होईपर्यंत ढवळणे. सुमारे 1/4 कप चहाच्या मिश्रणाचे मिश्रण घ्या आणि ते एका वाटीत घालावे. झाकून ठेवा आणि जोपर्यंत आपण मांस ओला बडबड घालण्यास तयार नाही तोपर्यंत थंड करा.
- उरलेले चटणी बारीक चिरलेला कांदा, गोमांस आणि डुकराचे मांस, चवळी, ब्रेडचे तुकडे, अंडी, अजमोदा
- तयार बेकिंग पॅन वर मांस मिश्रण आणि एक आयताकृत्ती वडी मध्ये आकार वळा.
- 1 तास आणि 15 मिनिटे बेक करावे. मांसलॉफच्या शीर्षस्थानी राखीव सॉस मिश्रणाचा प्रसार करा.
- अधिक काळ 15 मिनिटांसाठी मांस ओल्या बेक करावे.
- जर आपण तपमानाची चाचणी करू इच्छित असाल तर, जमिनीवरचे किमान सुरक्षित तापमान 160 एफ आहे. कुक्कुटपालन करणा-या 165 फॅ. फ्रेशल झटपट-थर्मामीटरने वडीच्या मध्यभागी घाला. हे कदाचित कमीत कमी उच्च परीक्षणाची अपेक्षा करेल.
तज्ञ टिप्स्
- ग्राउंड फेरी, जे सुमारे 90% सूज आहे, मांस लोफसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. अतिरिक्त-पातळ जमिनीवर गोमांस एक खडतर, कोरड मास लोफ तयार करतात.
- कमी गोंधळ साठी, डिस्पोजेबल हातमोजे ठेवले आणि आपल्या हाताने मांस साहित्य मिश्रण.
- मांसलॉज फ्रीज करण्यासाठी, निर्देशित केल्याप्रमाणे बेक करावे आणि मग ग्रीस बंद करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये पॅन मध्ये छान वडी आणि सील वर अप फांद पॅन खिळा. 6 महिन्यांपर्यंत फ्रीझर पिशवीत व फ्रीज मध्ये पन्नीचे मांस भोक ठेवा.
- थोडेफार मांस? ते क्लासिक मांस सांडलेले सँडविच मध्ये वापरा किंवा ते चुरा आणि जलद पास्ता टॉपिंग साठी marinara सॉस ते घालावे. किंवा मिरचीचे भांडे लावावे
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 523 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 245 मिली |
| सोडियम | 89 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 49 ग्रॅम |