हे एक ओलसर आणि स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड आहे, सोयाबीनची सेवा करण्यासाठी, मिरचीचे एक वाटी किंवा हार्दिक सूप किंवा स्टू. आपल्या चव लाटणे अधिक किंवा कमी कचरा jalapenos जोडा. कास्ट आयर्न स्किलेट उत्तम कवच तयार करते, परंतु आवश्यक असल्यास एक जड बेकिंग पॅन वापरला जाऊ शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप केनोला तेल प्लस 1 चमचे दंड्यासाठी (किंवा तत्सम स्वादिष्ट वनस्पती तेल वापरा)
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप प्लस 2 tablespoons ताक, 9 औन्स
- 1 लहानसे (8 औन्स) क्रीम-शैलीतील कॉर्न, किंवा सुमारे 1 कप
- 1 चमचे बारीक minced कांदा, लाल किंवा पिवळा
- 2 चमचे बारीक मिरचीची जलापिनो मिरची **
- 1 1/2 कप खडा ग्राउंड कॉनमेमल
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1 चमचे मीठ
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 कप (4 औन्स) बारीक तुकडे केलेले चेंडर जेक पनीर मिश्रण किंवा सौम्य किंवा तीक्ष्ण केदार चीज
ते कसे तयार करायचे
- 10 इंच काडीचे लोखंडी जाळीमध्ये 1 चमचे तेल घालुन ओव्हनमध्ये ठेवावे. ओव्हन 425 डिग्री फॅ ला गरम करा.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, उर्वरित 1/4 कप तेल, ताक, क्रीम-शैलीचा मका, बारीक चिरलेला कांदा आणि किलकिले जलापिनो मिरचीसह अंडी.
- एका वाडग्यात कॉर्नमेली, मैदा, मीठ, बेकिंग पावडर, सोडा आणि चीज एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा.
- काळजीपूर्वक ओव्हनच्या बाहेर गरम कढई काढा आणि त्यास धातूच्या रॅकवर ठेवा.
- अंडी आणि पिठ मिश्रण आणि कोरडे मिश्रण एकत्र करा. मिश्रित होईपर्यंत फक्त नीट ढवळा. गरम पॅन मध्ये घालावे.
- पॅन ओव्हनकडे परत जा आणि कोर्नब्रेडला सुमारे 20 ते 25 मिनिटे बेक करा आणि कणभोवती रंगवलेला आणि कुरकुरीत होईपर्यंत.
- वेजेसमध्ये कापून सर्व्ह करावे.
कृती टिपा
* एक कास्ट लोखंडी दंड सर्वोत्तम कवच करेल, परंतु 9-इंच बेकिंग पॅनचा वापर केला जाऊ शकतो.
** ताज्या जलापेनोस किंवा कॅन केलेला वापरा, बारीक चिरून घ्यावा.
अधिक कॉर्नब्रेड पाककृती
मेक्सिकन कॉर्नब्रेड
स्कीलेट कॉर्नब्रेड
जलापेनो कॉर्नब्रेड
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 403 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 147 मिली |
| सोडियम | 734 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |