फायरिंग म्हणजे काय?

फोर्जिंग, त्याच्या सर्वात मूलभूत पातळीवर, वन्य पदार्थ शोधण्यात आणि कापणी करण्याचे कार्य आहे. काही लोक सहज कॉल "कॉलिंग" म्हणू शकतात.

फॉरिगिंगमध्ये डोंगराळ हिरव्या भाज्या निवडण्यासाठी स्थानिक (कीटनाशक मुक्त) पार्ककडे जाताना किंवा आपल्या शेजारच्या वृक्षाच्या शाखांमधून सफर जोडून आपल्या आवारातील पट्ट्या शोधून काढण्यासाठी पर्वतरांगेत हायकिंगचा समावेश होऊ शकतो.

फोर्जिंग सर्वसाधारणपणे मशरूमचे शिकार करण्याला सूचित करते, फक्त मशरूमच्या ओळखीच्या दंड आणि नाजूक कला मध्ये चालणारे लोक यात व्यस्त असतील.

तरीही बरेच खाद्यपदार्थ आहेत जे आपल्या आसपासच्या "जंगली" होतात - युक्ती, मशरूमप्रमाणेच, जाणून आहे की कधी आणि कुठे पाहावे:

• हिरवेगार (वन्य) आपण बाजारपेठेत सापडलेल्या पाळीव प्राणीसत्वाच्या पातळ स्वरूपात, आणि वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात उगवतो असे दिसते
• सर्व प्रकारचे बेरीज उन्हाळ्यात वाळविलेल्या असतात, विशेषतः ब्लॅकबेरीज, ब्लूबेरी आणि रास्पबेरी. हल्कबेरी आणि सॅल्मोबेरीसारख्या कमी-ज्ञात उभ्या स्थानिक खाद्यपदार्थ आहेत जे केवळ धाडणीसाठी उपलब्ध आहेत (किंवा जो कोणाला माहित आहे!).
• पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी रोप हिरव्या भाज्यांसारख्या वनस्पती फुलांपूर्वी उचलली जावी; जंगली पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या विक्रीसाठी घेतले जात पेक्षा लहान आहेत, फक्त कीटकनाशके उपचार नसलेल्या भागात त्यांना फक्त निवडण्यासाठी सावध रहा. वसंत ऋतु चे लहान हिरव्या भाज्या सर्वोत्तम आहेत.
• बडीशेप नाजूक fronds आहे आणि उचलले केल्यानंतर त्वरीत वापर केला पाहिजे.
• खाद्यतेल जसे नॅस्टर्टीयम सॅलरीमध्ये रंग आणि चव घालतात; इतर जंगली रोपट्यांबरोबरच, ज्या भागात आपण कीटकनाशक मुक्त असल्याचे आपल्याला माहीत आहे त्या केवळ त्यांना गोळा करण्याचे सुनिश्चित करा

• खाद्यतेल तणांच्यामध्ये डँडीलियन हिरव्या भाज्या व पायलेनेचा समावेश आहे.
• एका जातीची बडीशेप समशीतोष्ण भागात वाळलेल्या grows आणि आपण दोन्ही पालेकडील fronds आणि भूमिगत anise-flavored बल्ब कापणी करू शकता
• फिल्डहेड फर्न्स हे वसंत ऋतूत वसंत ऋतूत वसलेले वसंत ऋतुंचे घुमटलेले घुमट आहेत.
• वसंत ऋतूमध्ये ओलसर, शेड्याच्या भागात वाढू नेसटल्स - जेव्हा आपण या स्टिंगर्सची कापणी कराल तेव्हा लांब आवरण आणि हातमोजे परिधान करणे सुनिश्चित करा

• आपण त्यांना कोठे शोधाल हे माहित असेल तर सगळे प्रकारचे कवच काढता येतील.
• प्लम अनेक जाती येतात; एकाच झाडावरील प्लम जवळजवळ सर्व एकाच वेळी पिकतो, म्हणून उशिरा उन्हाळ्यात किंवा सुरुवातीच्या उन्हाळ्यात आपल्याला योग्य फळ असलेल्या जंगली मनुका वृक्ष सापडल्यास आपण त्याचे भरपूर शोधू शकता.
• पर्सलेन, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या जसे, अनेकदा एक तण म्हणून ओळखले जाते पण एक मजेदार कोशिंबीर बनवते वसंत ऋतु वेळ आनंद आहे.
• रॅम्प वन्य लीक आहेत ज्यात नाजूक कांदा चव असतो, ज्यात बर्याच हिरव्या हिरव्या भाज्या असतात.

अर्थात, foraging सर्व स्थानावर अवलंबून आहे. मिनेसोटामध्ये एक जंगली भात तयार करू शकतो. फ्लोरिडा मध्ये, आंबा धाड घालणे आहेत. न्यू मेक्सिको मध्ये, पाइन काजू वन्य वाढू खरेतर, निरनिराळ्या ठिकाणी जंगली वृक्ष वाढतात.

फॉरिगिंगचा अर्थ असा होतो की एकत्रित होणारा जमाव, पण जंगली नाही, पारंपरिक प्राण्यांपेक्षा कमी खाद्यपदार्थ. पार्क्स, मुबलक फळझाडे (मालकांच्या परवानगीसह), आणि सार्वजनिक जमीन हे जंगलांसारखे आणि हिरव्या पालेभाज्यासारखे नसावे जे आपण उपरोक्त अन्नांसह कल्पना करू शकतील, परंतु ते ताजे अन्नाच्या युक्त्या इतके प्रचलित असू शकतात.

तसेच ज्ञात: एकत्रिकरण, शिंपडा