लाल भोपळी मिरची, ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि फिकट क्रीम असलेले उन्हाळ्यात भातलेले लाल मिरचीचा सत्त्वयुक्त मसाला - हा एक पूर्ण आणि भरलेला जेवण बाजूला एक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर). हे थंड लाल गंध मिरपूड सूप एक प्रकाश अॅपेटायझर सूप म्हणून किंवा काही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि एक रोल किंवा काही toasty लसूण ब्रेड सह, एक प्रकाश लंच सोबत सर्व्ह जाऊ शकते
आपण भाजलेले लाल तिखट आवडत असल्यास, हे शाकाहारी उन्हाळी सूप वापरून पहा. अर्थात, हे देखील मधुर गरम आहे, म्हणूनच आपण ते शिजवू शकत नाही आणि लगेचच ते खाऊ शकत नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठ्या लाल peppers (ते लहान असल्यास, काही अधिक वापरा)
- 1 मध्यम कांदा, चिरलेला
- 2 टेस्पून बटर किंवा मार्गरीन
- 1 टेस्पून चिरलेली ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 5 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा (आवश्यक असल्यास, हे सुनिश्चित करा की हे ग्लूटेन-फ्री आहे)
- 1/4 कप टोमॅटो पेस्ट
- 1/2 कप भारी मलई
- 1/4 टीस्पून पपरीका
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 400 डिग्री किंवा ब्रीलमध्ये सेट करा. अर्धे शिजवलेल्या मिरची आणि बिया काढून टाका. सुमारे 20 मिनिटे त्रास द्या.
- मोठ्या सॉस पॅनमध्ये, मध्यम उच्च गॅस वर कांदा आणि ताज्या सुवासिक फुलांचे एक झाड बनवा. मिरची आणि भाज्या मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळण्याची करण्यासाठी कमी. टोमॅटोची पेस्ट घालावी आणि किमान 20 मिनिटे शिजवावे.
- ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरवर सूप हस्तांतरित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत प्रक्रिया करा.
- उर्वरित साहित्य घालून चांगले एकत्र करा.
- थंडगार सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 146 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 33 मिग्रॅ |
| सोडियम | 694 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |