शाकाहारी ब्लॅक-आइड मटर सूप

काळ्या नेत्ररहित शेंग रेसिपी काळे-आकाशी वाटाणे (किंवा क्रडर मटर), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, मकरोनी नूडल्स, आणि तुळस आणि अजमोदा (ओवा), आणि भाज्या मटनाचा रस्सा, लसूण आणि कांदे सारख्या नेहमीच्या सूप साहित्य, सह मसाले वापरून.

माझ्या मते घरगुती मुख्य आचारी व विशेषत: शाकाहारी व vegans यांच्यामध्ये मटार सारखी शेंगदाणे दांत जातात. आम्ही अनेकदा बीन सूप्स किंवा चणा मसाल्यासह भारतीय चणा मसाल्या बनवितो, परंतु आपण आपल्या पाककंद प्रदर्शन यामध्ये हिरव्या स्प्लिट मटार, पिवळ्या वाटाणा किंवा या बाबतीत, ब्लॅक-आइड मटर कसा घालवता? अखेर, ते थोडी परस्पर करता येण्याजोग्या आहेत पण मी विषयांतर एक साधा शाकाहारी सब्जीचा सूप बनविण्यासाठी काळा आकाशीर मटार वापरण्याचा एक क्लासिक मार्ग आहे.

हे शाकाहारी पाककृती आहे, नेहमीच्या हे ham न चव भरपूर. ते प्राण्यापासून तयार झालेले पदार्थ आणि डेअरी मुक्त ठेवण्यासाठी पर्यायी Parmesan चीज सोडा. हे ब्लॅक-आयल मटर सूप रेसिपी तसेच ग्लूटेन-फ्री असणे आवश्यक आहे का? मकरोनी वगळणे आणि फक्त ग्लूटेन मुक्त भाजीपाला मटनाचा रस्सा वापरण्याची खात्री करा; आपण आपल्या स्वत: च्या होममेड भाजीपाला मटनाचा रस्सा बनवायला पुरेसा सोपा आहे, किंवा, जर आपण स्टोअरची खरेदी वापरत असाल तर फक्त घटक सूची किंवा लेबल तपासा कारण काही जण ग्लूटेन-मुक्त असतील, परंतु सर्वसाधारण नियमानुसार, सर्वात जास्त होणार नाही .

बुश च्या सोयाबीनचे करून कृती.

चीज बद्दल खात्री नाही? हे वाचा: चीज शाकाहारी आहे का?

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 टेस्पून वनस्पती तेल
• 1 लवंग लसूण (minced)
• 1 गाजर (चिरलेला)
• 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
• 1 छोटा कांदा (चिरलेला)
• 2 कप भाज्या रस
• 2 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
• 16 औन्स टोमॅटो (1 रस सह शकतात)
• 1/4 टीस्पून तुळस
• 1/4 टीस्पून एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (किंवा oregano)
• चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
• 1 15.8-औंस काळा असणारा वाटाणे (किंवा क्रडर मटर) शकता
• 1/2 कप मकरोनी
• पर्यायी: ताज्या parmesan चीज

ते कसे तयार करायचे

एका डच ओव्हन किंवा हेवी सॉसप्रेनमध्ये तेल गरम करा. 5 मिनिटे लसूण, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा आणि sautee जोडा.

उष्णता कमी आणि भाजीपाला रस, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, टोमॅटो, तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, मिरपूड आणि क्रडर मटर (काळा असणारा वाटाणे) घालावे. उकळी आणणे मग उकळण्याची पातळी कमी करा आणि दहा मिनिटे गरम करा. मकरोनी शिजवताना होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत 10-15 मिनिटे चिकन आणि उष्णता घालणे.

सूप बार्लोमध्ये सर्व्ह करावे तर परमसन चीजची छिद्रे द्या.

घरगुती सूप बनविण्यासारखे? प्रयत्न करण्यासाठी येथे अधिक शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही सूप कल्पना आहे:

• भाजीपाला सूप बनवण्याचे 10 मार्ग
• सर्वात लोकप्रिय वाचक-मंजूर शाकाहारी सूप्स
• टोमॅटो सूप बनवण्याचे 7 मार्ग
• स्प्लिट पपा सूप बारीक करावा
• शाकाहारी बीन आणि जव सूप
• पालक आणि मस्केपोन सूप
• भोपळा आणि नारळ सूप
• शाकाहारी मसूर सुप
• चीझी शाकाहारी बटाटा सूप
• थंड शाकाहारी सूप्स
• Gingered गाजर सूप
• 10 शाकाहारी बीन सॉप्स

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	202
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	28 मिली
सोडियम	236 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	21 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	16 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)