एक चांगला मिंट julep की की? उत्तर दोन-पट आहे: सभ्य बर्चर आणि ताज्या पुदीना केंटकी डर्बीला क्लासिक साथी बनवा, जेव्हा आपण आपल्या स्वतःस ताज्या ताज्या पुदीनाची पाने आणि हळूहळू, कधी-तर हळूहळू, एक कॉकटेल उधळून लावण्याची इच्छा बाळगतो. मी या सौम्य-ध्वनी परंतु पंच-पॅकिंगसाठी सर्वोत्तम साथीदार म्हणून चांगल्या कंपनी आणि सनी आकाशाची शिफारस करतो.
आपण काही मिंट साध्या सिरप बद्दल घडले असेल तर, या कॉकटेल जलद काम करू शकता. जर आपण त्याचा वापर केला तर, काही ताज्या पुदीनाच्या पानांसह पेय लावण्यासाठी खात्री करा की ताज्या पुदीतील किक (अधिक ताज्या पुदीना फक्त इतकी झोड पाडी दिसते).
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- आपण आवडत असल्यास सुमारे 20 पुदीना पाने, अधिक सुशोभित करण्यासाठी अधिक
- 2 चमचे साखर, 2 चमचे साधी सिरप (किंवा
- मिंट साध्या सिरप )
- 2 ते 3 औन्स बोरबॉन
- सुक्या बर्फचा कप (किंवा आवश्यक असल्यास अधिक)
ते कसे तयार करायचे
- मिंटची पाने आणि साखर (किंवा साध्या सिरप किंवा मिंट साखरेची साख) एक मिंट ज्यूलीप कप *, जुन्या पद्धतीचा ग्लास किंवा त्यासारखेच पिण्याच्या पाण्याच्या भांड्यात ठेवा.
- साखर विरघळल्याशिवाय मिंटची पाने आणि साखर मिसळणे. यास एक मिनिट किंवा दोन वेळ आणि थोडा प्रयत्न लागेल. निराश होऊ नका - साखर आणि पुदीना एका सुंदर, सुवासिक मॅशमध्ये एकत्रित होतील, एक मॅश जो आगामी बोरबॉन सह सहजतेने मिक्स करेल
- बर्गन घालून सर्वकाही लगेच हलवा. काचेच्या बर्याच पिशव्या भरून टाका आणि काचपात्राच्या बाहेरील बर्फाळ दंव विकसित होईपर्यंत पुन्हा ढवळून घ्या (हे एका काचेच्या ऐवजी मेटल कपपेक्षा अधिक स्पष्ट आणि उघड आहे, खाली पहा).
- अतिरिक्त टकसाळ पाने (किंवा संपूर्ण प्रवाही) सह कॉकटेलची सुशोभित करा, जर आपण तसे झुकले असाल तर. पण कोणत्याही परिस्थितीत, ताबडतोब त्याची सेवा करा.
* टमटम julep connoisseurs आपल्याला कळवतो की या पिठाकरिता एक उंच स्टेनलेस स्टील मिंट जेलीप कप आवश्यक आहे वास्तविक करार. हे सत्य आहे. योग्यरित्या निहित असताना ते फक्त त्यापेक्षा जास्त चांगले स्वाद देतात. तथापि हे कळू द्या की माझ्याकडे माझ्याजवळ फारसा साठवणुकीची जागा नसलेली छोटीशी स्वयंपाकघर आहे, आणि म्हणून मी काचेच्या (माझ्या मते) माझ्या पुदीना जालप्स पिणे आणि पिणे. हे दुःखी आहे, मला माहिती आहे, परंतु आपण पुदीना- बोरबॉनच्या संयोगाशिवाय आणि आवश्यक चष्मा नसलेल्या एखाद्या येनसह आढळल्यास, आपण असे करू शकता हे जाणून घ्या. आपण काच वर जाणे क्लासिक शीत बहिर्मुखी देखील मिळवू शकता जर आपण दमलेल्या बर्फाचा वापर करत असाल ज्यामुळे गोष्टी लवकर गारवा हे हार्ड-साथ दिली कॉकटेल लवकरच पुरेशी अयोग्य काचेच्या वस्तू वापरून च्या उग्र किनारी दूर गुळगुळीत होईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 446 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 15 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 53 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |