अर्धा मिलेनियमसाठी, स्पेनमध्ये युरोप आणि उत्तर आफ्रिकेतील संस्कृती, कला आणि खाद्यपदार्थ एकत्र होते. विविध संस्कृतीचे विलीन हे असाधारण कला, वास्तुकला आणि अन्न तयार केले. हे मसाला मिश्रण डुकराचे मांस आहे, पण चिकन आणि कोकरू वर देखील महान आहे. मसूर मसाल्यासह दोनसाठी रोमँटिक जेवण बनवा. काही कल्पना भेकड-चोंदलेले एग्प्लान्ट, ग्रील्ड आणि कटूर्ड चिकन, लहान डुकराचे फाइल्स, हिरव्या जैतुनाच्या मिश्रित चिकन आणि मूरिश मसाल्यासह मुरीश कबाब, आणि मूरिश मसाल्यासह चणा आहेत.
जॉय नॉर्देंस्ट्रम, रोमँटिक मेल्स 'एक्सपर्ट द्वारे संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 tablespoons जिरे
- 2 चमचे कोथिंबीर
- 1 चमचे पेफ्रीका (गोड)
- 1 1/2 चमचे लाल मिरचीचा मिरची
- 1 चमचे हळद
- 1 चमचे तेलंगण
- 1 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार अधिक)
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- एक सीलबंद शेंग किंवा कंटेनर मध्ये ठेवा हे मिश्रण थंड आणि गडद ठिकाणी सहा महिने ठेवेल.
कसे मुरब्बर स्पॅनिश पाककला प्रभावित
Moors 711 मध्ये जिब्रॉल्टरच्या सामुद्रधुनीला पार केली, जवळपास संपूर्ण इबेरियन द्वीपकल्प जिंकला आणि 14 9 2 पर्यंत राहिले, जेव्हा ख्रिश्चनांनी देश पुनःसुधार केला आणि एकीकरणाच्या व आधुनिक स्पेनचा जन्म झाला. इस्लामिक मूर एक गतिशील सभ्यतेच्या अध्यक्षतेखाली होते, मुख्यतः सध्या दक्षिणी स्पेन, वैज्ञानिक शोध, बौद्धिक गहरास, प्रख्यात आर्किटेक्चर आणि कला, आणि होय, खाद्यपदार्थ.
सात शतके शक्तिशाली नियमांपेक्षा अधिक काळ मुरडलेल्या बोटांचे ठसे अजूनही स्पॅनिश भाषेत पुरावे आहेत. "अरोझ" (तांदूळ), "एसेईट" (तेल), "अल्गोोडोन" (कपास) "एसेटून" (ऑलिव्ह), "अल्बरीक्यूक" या अक्षराने सुरुवातीच्या शब्दांप्रमाणेच अरबी भाषा स्पॅनिश पदार्थांच्या सामान्य शब्दात वापरली जाते. "(जर्दाळू)," आझफ्रण "(केशर) आणि" अलेंेंद्र "(बदाम).
Moors केवळ तांदूळ स्पॅनिश शब्द जबाबदार नाहीत; ते इग्रियन द्वीपकल्पापर्यंत, केशर सोबत आणले. स्पॅनिश स्पेशल पेला त्याच्या सर्वात महत्वाची घटक थेट Moors कडे ओळखते त्यांनी सिंचन पद्धती देखील विकसित केल्या ज्या आजच्या काळात स्पेनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर ऑलिव्ह बनविल्या आणि इबारीयन द्वीपकल्पाकडे बदाम आणल्या मुसळ देखील मसाल्यांच्या भागामध्ये होते आणि ते जीरे, कोथिंबीर, दालचिनी, बडीशेप, जायफळ आणि पुदीना यांच्या उपयोगासाठी जबाबदार असतात ज्यात स्पेन प्रसिध्द आहे. ते वाळलेल्या आणि लिंबूवर्गीय फळे आणि ऊसबंद देखील आणले.
तेलात फ्रेशिंग, इतके स्पॅनिश डिशचे एक मूलभूत रूप देखील एक मूरिश योगदान आहे जे आपण तपस रेस्टॉरंटमध्ये कधीही खाल्ले असेल तर हे स्पष्ट आहे. मग मांस आणि मासे संरक्षित करण्यासाठी व्हिनेगर वापर आहे, anchovies जसे आपण हे सांगू शकता की आपण स्पेनमध्ये जे काही खातो किंवा स्पॅनिश मूळचा एक डिश असतो ते आपल्या काही अस्तित्व परत मुर्सला ठेवून, आपल्या डिनर प्लेटवर शतके खाली पोहोचत आहेत.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |