वसंत ऋतूची प्रथम रूट भाज्या अननुरूपपणे ताजे आणि गोड आहेत. लसूण आणि ताज्या सुगंधी भागाबरोबर भाजलेले, ते एक उत्तम एन्टीपास्टो अॅडमिशन, साइड डिश किंवा सलाड टॉपिंग बनवतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड बेबी बटाटे, झाडे झाकुळलेले आणि लहान असल्यास अर्धवट
- 4 गाज, सोलून आणि कणीक
- 2 मोठ्या parsnips, सोललेली, वृक्षाच्छादित कोर काढले आणि sliced
- 3 tablespoons अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ
- लसूण 3 मोठे पाकळ्या, सोललेली आणि बारीक चिरून
- 4 ते 6 sprigs ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पासून पाने, वृक्षाच्छादित टाकून टाकली
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 425 ° फॅ ओव्हन
बटाटे, गाजर आणि पॅरनिप्स एका मोठ्या थव्यासह किंवा एका पानामध्ये एका पानामध्ये ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह भाज्या, मिरपूड आणि मीठ घालून हंगाम गळवा, आणि तेल आणि सीझनच्या मिश्रणासह समान भाज्यांना डांबण्यासाठी स्वच्छ हाताने किंवा मोठ्या चमच्याने टॉस करा.
20 ते 25 मिनिटे प्रीफेल्ड ओवनमध्ये भाज्या भाजून घ्या, जोपर्यंत undersides तपकिरीकडे नेतात आणि भाज्या मऊ करणे सुरू होईपर्यंत.
एक भाजी किंवा चमच्याने भाजून घ्या आणि 10 मिनिटे अधिक भाजून घ्या.
लसूण आणि अजमोदापासून तयार केलेले ताजेची पाने घाला, डॉट्सला नाणे टिपून घ्या आणि 5 ते 10 मिनिटे भाजून घ्यावे, जोपर्यंत भाज्या वाटतील तिथे पोहोचू नये. उबदार किंवा तपमानावर आनंद घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3 9 0 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 18 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 69 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |