हे सोपे शीतपेरे पॅनकेक्स थोडे जायफळ सह हलके मसालेदार आहेत. ते एक अविश्वसनीय नाश्त्या किंवा ब्रंच डिश बनवतात. शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा सॉसेज च्या पट्ट्यामध्ये जोडा, sliced खरबूज किंवा नारिंगी विभाग सोबत. मॅपल सिरप, ऊस सिरप, किंवा एक सफरचंद सायडर सिरप या उत्कृष्ट चवदार शेंगदाणे पॅनकेक्स शीर्षस्थानी उत्कृष्ट पर्याय आहेत त्यांच्या आवडीची फ्लेवडर्ड बटर बनवून त्यांना ही बटाटे पॅनकेक्स बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप
- मैदा
- 3 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 लहान चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 1/4 कप गोड बटाटे * (मॅश केले आणि शिजवलेला, खालील सूचना पहा)
- 2
- अंडी (घडीव)
- 1 1/2 कप दूध
- 1/4 कप बटर (पिवळा)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या मिश्रणातील वाटीत कोरड्या साहित्य एकत्र करा आणि नीट ढवळा किंवा झटकून घ्या.
- दुसर्या वाडगामध्ये, दूध सह अंडी झटपट. गोड बटाटे आणि मेल्टेड बटर जोडा.
- कोरड्या साहित्य करण्यासाठी रताळ मिश्रित मिश्रण जोडा आणि मिश्रित होईपर्यंत फक्त नीट ढवळून घ्यावे.
- मध्यम गॅस वर हलकेच कोमट वाटणे किंवा कढई गरम करून घ्यावी. एक 1/4-कप उपाय किंवा मोठ्या चमच्याने किंवा साखर वापरून, पिठात खळखळून उकळण्याची भांडी फोडणीत टाका आणि तळाशी जोपर्यंत ढवळत नाही तोपर्यंत शिजवा. कडा कोरडे दिसणे सुरू होईल आणि पॅनकेक्सच्या पृष्ठभागावर फुगे फुटल्या जातील. दुसरी बाजू तपकिरीकडे वळवा.
- पॅनकेक्स वाफ काढावी.
मॅश शेंग बटाटे
गोड बटाटे 1 पाउंड आणि भागांमध्ये अलग पाडणे. शेंगदाणाचे एक भांडे पाण्यात मिसळून घ्यावे आणि उष्णता वाढवावी. उष्णता मध्यम ते कमी करा, पॅन झाकून ठेवा आणि सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे, किंवा मिठाचे बटाटे काटा-निविदा होईपर्यंत. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा आणि मॅश करा किंवा मिसळा.
पाककला टिपा आणि घटक समर्थीत
संपूर्ण जायफळ सर्वोत्तम चव बनवा.
अतिरिक्त चव आणि पोत साठी पॅनकेक पिठात करण्यासाठी किसलेले मधुर सफरचंद 3 ते 4 tablespoons जोडा.
ओव्हनटर पॅनकेक्ससाठी, दांडा किंवा ब्राऊन शुगरचे 1 किंवा 2 चमचे घाला.
फ्लेवडर्ड बटर्स
दालचिनी-मध मट्टर - एक चमचे मध आणि 1/8 चमचे दालचिनीसह मऊ मटणच्या चार चमचे एकत्र करा.
संत्रे बटर - चूर्ण केलेला साखर, चवीनुसार 2 चमचे, नारिंगी चमच्यांचे 1 चमचे आणि संत्रा रस 2 चमचे हलक्या तुकड्याच्या 4 चमचे एकत्र करा.
मॅपल बटर - मॅपल सिरप 2 tablespoons सह मऊ मटर 4 tablespoons एकत्र करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |