लसूण आणि भोपळा चोंदलेले पोर्क चॉप्स

हे एक डुकराचे मांस बारीक तुकडे केलेले कृती आहे ज्यात सुगंधी मिश्रण आहे ज्याने चिकट मांसाहारींना संतुष्ट केले आहे. Pancetta एक सौम्यपणे खारट चव देते, परंतु आपण या कृती साठी बेकन वापरू इच्छित असल्यास नंतर योग्य पुढे जा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 डुकराचे मांस कमर (सुमारे 1 1/4 जाड)
• 4 औन्स / 110 ग्राम पेनेट्टा (डाळ केलेली)
• 1 चमचे / 15 मि.ली. लिंबाचा रस
• 1 चमचे / 15 मि.ली. ताजी सुवासिक फुलांचे एक रोप (minced)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. वाळवलेले ऑर्गनाइझ
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
• 1/4 चमचे / 1.75 मिठ
• 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
• पर्यायी: प्रोव्होलोन चीज (अर्धवट) च्या 2 काप

ते कसे तयार करायचे

1. 5 ते 10 मिनिटे शिजवावे. एकदा कसलेही, चमच्याने बाहेर काढा आणि काही चरबी टाकून द्या आणि 2 चमचे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (व पुष्कळ फळ), आणि लसूण मध्ये घालावे. अतिरिक्त मिनिटासाठी शिजवावा उष्णता काढा आणि लिंबाचा रस घाला. बाजूला ठेव.
2. मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी एक तापमानापर्यंत आणि दातांना जाळीवर ठेवण्यापूर्वी, हलके तेल ग्रिट मोठे चिमट, दुमडलेला पेपर टॉवेल आणि तेलाचा वापर करून. चिमटासह कागदी टॉवेल मिसळा, तेलात बुडवा आणि नॉन स्टिक पृष्ठभाग तयार करण्यासाठी गट्टेभोवती गुळगुळीत करा. हे सुमारे 3 वेळा करा.

1. चरबी ट्रिम करा आणि प्रत्येक भेंडीचा भाग कापून एक खिसा बनवा. सावधपणे प्रोव्होलोन पनीरच्या अर्धा (आपण पसंत असल्यास हे पायरी वगळू शकता) प्रत्येक चिरून घ्यावी. स्लाईट भोकेपेक्षा जास्त असेल तर अर्धे पट म्हणून आतापर्यंत अनुमती म्हणून पुश करा पॅनकेटा मिश्रणात चमचा आणि भरणे सुरक्षित करण्यासाठी चॉप्सवर हलके खाली दाबा. ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश चॉप्स आणि मिठासह मिरपूड आणि उरलेले सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
2. भोपळ्यावर चॉप्स ठेवा आणि अप्रत्यक्ष मध्यम उच्च उष्णता 35 ते 40 मिनिटे शिजवा. एकदा चॉप्स बंद करा एकदा चॉकलेटचे अंतर्गत तापमान 160-165 एफच्या दरम्यान पोहोचते, तेव्हा ग्रीलमधून काढून टाका सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे चॉप्स विश्रांती घेवू द्या.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	677
एकूण चरबी	42 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	16 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	17 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	163 मिली
सोडियम	49 9 मिली
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	57 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)