वासराचे मांस सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) सह त्वरीत मशरूम, लिंबाचा रस, लसूण, आणि वाइन सह sauteed आहे
तांदूळ, बटाटे किंवा नूडल्स या जलद आणि सोपी वासरेची भांडी सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/4 पाउंड पातळ वील स्कॉलप्प्स
- 2 चमचे मैदा
- मीठ डॅश
- डॅश मिरी
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 3 चमचे बटर (वाटून)
- 6 ते 8 औन्स मशरूम (बारीक)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 चमचे लिंबू उत्सव
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (चिरून, किंवा 1/2 चमचे सुवासिक सुवासिक पानांचे एक लहान झाड
- 2 चमचे ताजे अजमोदा (सडलेली)
- 2 tablespoons कोरड्या पांढरा वाइन
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर शिजवलेले तेल ओतणे तेल आणि तेल घालून मद्य 2 tablespoons उष्णता.
- मीठ आणि मिरचीसह वासरास शिंपडा; आंबट धुवून घ्यावे.
- त्वरीत वासरे, परत एकदा चालू जेव्हा तपकिरी रंगाचे कवच काढाय तेव्हा पॅनपासून वाल काढा
- उर्वरित 1 चमचे लोणी घालणे; निविदा आणि browned होईपर्यंत sauté मशरूम
- वासरे परत पॅनमध्ये लसूण, लिंबाचा रस आणि कळकळ, वनस्पती आणि वाइन यांच्यासह जोडा. डगलासाठी वळवा; झाकण ठेवून 3 ते 4 मिनिटे उकळत असणे.
- थाळीवर वासराची व्यवस्था करा; वासराचे वर चमच्याने मशरूम आणि पॅन drippings
सेवा देते 4.
आपण देखील आवडेल
कॅरमेलाइज्ड ओनियनसह वासराचे स्टेक्स
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 615 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 168 मिली |
| सोडियम | 516 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 44 ग्रॅम |