सर्बियातील मटारची काप किंवा सांंपिता (SHAHM-pee-tah) साठी ही कृती सर्बियाच्या कस्टर्ड स्लाइस किंवा क्र्रिम पिटा सारखीच आहे, परंतु पातळ आट थर कस्टर्डऐवजी गोड केलेले अंडी व्हा.
हे कृती पारंपारिकरित्या होममेड पेस्ट्रीद्वारे बनविली जाते, परंतु स्टोअर-खरेदी केलेला पेफ पेस्ट्री पूर्णपणे स्वीकार्य आहे. ही युक्ती पेस्ट्रीला पफिंगमुळे खूप जास्त रोखत आहे.
सर्बियन शब्द पित्याचे अर्थ "पेस्ट्री आट" म्हणजे मध्यपूर्ती सपाट ब्रेडशी काहीही घेणे नाही.
उरलेल्या अंड्याचा पंचा वापरण्यासाठी हे इतर मार्ग तपासा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज / 1 पाउंड पफ पेस्ट्री (thawed)
- 8 मोठे अंडी पंचा
- 1 1/3 कप साखर
- 2 1/2 कप पाणी
- अलंकार: कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- 400 डिग्री उष्णता ओव्हन चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग शीटवर, एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री शीटला सँडविच करा, जो दोन कंट्रोलिंग रॅकच्या दरम्यान एका काटासह विखुरलेला आहे. हे पेस्ट्री फ्लॅट ठेवेल पण तरीही फ्लॅकी. 15 मिनिटे बेक करावे किंवा सोनेरी होईपर्यंत पूर्णपणे छान दुसरे श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री शीट सह पुनरावृत्ती पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- मिरिंगो भरणे: एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, जाड आणि syrupy, 6-7 मिनिटे पर्यंत ढवळत न साखर आणि पाणी उकळणे. पॅनच्या बाजूंवर क्रिस्टेटेड साखर स्पर्श न करणे काळजीपूर्वक सावध रहा आणि त्यास सिरपमध्ये हलवा कारण ते साखरेचा दाणे बनवितो
- एक स्टॅंड मिक्सर किंवा उष्णतारोधक वाडगा मध्ये, ताठ पर्यंत अंडी पंचा विजय आणि हळूहळू अंडी पंचा मध्ये गरम साखर सरबत ओतणे, सतत पराभव सर्व साखरेच्या पाकात घालायच्या झाल्यानंतर आणखी 5 मिनिटे मार खा.
- ताबडतोब पेस्ट्री थर एकावर भरणे ओतणे इतर पेस्ट्रीचा थर वर ठेवा आणि तो पूर्णपणे थंड होऊ द्या. मग सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत थंड करणे सोपे कापण्यासाठी, ओलसर दातेरी चाकू वापरा आयतामध्ये कट. कन्फेक्शनर्स 'साखर सह धूळ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 615 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 261 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 79 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |